Foie Gras Gourmet postanowiło wesprzeć stowarzyszenie Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, przeznaczając na ten cel 10% swoich zysków. AVSF jest stowarzyszeniem międzynarodowej solidarności, uznanym za organizację pożytku publicznego i zaangażowanym we wspieranie rolnictwa rodzinnego od 1977 roku.

AVSF udostępnia społecznościom rolniczym, zagrożonym wykluczeniem i ubóstwem, profesjonalną wiedzę specjalistyczną w dziedzinie rolnictwa, hodowli zwierząt i zdrowia zwierząt.

AVSF pomaga rolnikom uzyskać lepsze warunki życia, zrównoważenie zarządzać zasobami naturalnymi, od których zależą, oraz dbać o swoje zwierzęta.

Hodowla zwierząt gospodarskich — podstawowa działalność

W krajach rozwijających się produkcja zwierzęca zapewnia utrzymanie 600 milionom ludzi i w niektórych krajach może stanowić nawet jedną trzecią produkcji krajowej. Uzupełniając rolnictwo, zapewnia dodatkowe dochody i umożliwia wykorzystywanie gruntów, których nie można uprawiać: na przykład 70% źródeł utrzymania w regionach górskich, suchych lub półsuchych pochodzi z hodowli zwierząt.

Pasterstwo, opierające się na sezonowej migracji zwierząt, zapewnia utrzymanie 200 milionom ludzi i jest praktykowane na niemal jednej trzeciej powierzchni lądów, w delikatnych ekosystemach.

Pasterstwo wpisuje się w podejście agroekologiczne: wymaga mniejszej ilości środków produkcji, powoduje mniejsze zanieczyszczenie niż hodowla osiadła, sprzyja ochronie zasobów naturalnych, użyźnia glebę, poprawia jej właściwości dzięki resztkom pożniwnym i często jest bardzo wydajne.

Zagrożenia związane z intensywną hodowlą

Do dziś przemysłowe rolnictwo krajów Północy masowo eksportuje tanią mięso i mleko w proszku do krajów Południa, konkurując tym samym bezpośrednio z lokalnymi rolnikami.

Ponadto kraje Południa nie są wolne od rozwoju przemysłowych praktyk rolniczych, które powodują cierpienie zwierząt, degradują nasze środowisko wskutek nadmiernej konsumpcji i wykorzystywania paliw kopalnych oraz odgrywają główną rolę w zmianach klimatycznych poprzez wylesianie.

Aby doskonalić techniki rolnicze, AVSF przekazuje rolnikom umiejętności i wiedzę na temat dobrostanu zwierząt gospodarskich, ochrony bioróżnorodności zwierząt domowych i dzikich, zachowania i ochrony zwierząt oraz promowania tradycyjnej wiedzy.

Foie Gras Gourmet z radością wspiera AVSF, która pomaga rolnikom utrzymywać się z uprawy ziemi i hodowli zwierząt, jednocześnie chroniąc środowisko i dbając o dobrostan zwierząt.