Foie Gras Gourmet postanowiło wesprzeć stowarzyszenie Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières kwotą odpowiadającą 10% swoich zysków. AVSF to międzynarodowa organizacja solidarnościowa, uznana za użyteczną publicznie i zaangażowana we wspieranie rolnictwa chłopskiego od 1977 roku.

AVSF udostępnia społecznościom rolniczym, zagrożonym wykluczeniem i ubóstwem, profesjonalną wiedzę w dziedzinie rolnictwa, hodowli i zdrowia zwierząt.

AVSF pomaga rolnikom uzyskać lepsze warunki życia, zarządzać zrównoważenie zasobami naturalnymi, od których są zależni, oraz dbać o swoje stada.

Hodowla bydła, działalność fundamentalna

W krajach rozwijających się produkcja zwierzęca utrzymuje 600 milionów ludzi i może stanowić nawet do jednej trzeciej krajowej produkcji gospodarczej w niektórych krajach. Uzupełnia rolnictwo, dostarcza dodatkowych dochodów i pozwala wykorzystywać ziemie, które nie nadają się do uprawy: na przykład 70% środków do życia w regionach górskich lub suchych bądź półsuchych pochodzi z hodowli.

Pastoralizm, opierający się na sezonowej mobilności zwierząt, utrzymuje 200 milionów ludzi i jest praktykowany na prawie jednej trzeciej powierzchni ziemi w delikatnych ekosystemach.

Pastoralizm wpisuje się w podejście agroekologiczne: wykorzystuje mniej środków, zanieczyszcza mniej niż chów osiadły, jest lepszy dla zachowania zasobów naturalnych, użyźnia gleby, poprawia właściwości gleby dzięki pozostałościom po uprawach i często jest bardzo wydajny.

Zagrożenia intensywnego chowu

Nawet dziś przemysłowe rolnictwo krajów Północy masowo eksportuje tanie mięso i mleko w proszku do krajów Południa, konkurując bezpośrednio z lokalnymi rolnikami.

Ponadto kraje Południa nie są wolne od rozwoju przemysłowych praktyk rolniczych, które powodują cierpienie zwierząt, niszczą nasze środowisko przez nadmierne zużycie i paliwa kopalne oraz odgrywają kluczową rolę w zmianach klimatycznych przez wylesianie.

Aby poprawić techniki rolnicze, AVSF dostarcza rolnikom umiejętności i wiedzę na temat dobrostanu zwierząt gospodarskich, ochrony bioróżnorodności zwierząt domowych i dzikich, ochrony i zachowania zwierząt oraz promowania tradycyjnej wiedzy.

Foie Gras Gourmet jest dumny, że wspiera AVSF, która umożliwia rolnikom życie z ich ziem i stad, jednocześnie chroniąc środowisko i promując dobrostan zwierząt.