Foie Gras Gourmet proponuje wyłącznie foie gras z kaczki i foie gras z gęsi z "południowo-zachodniej" Francji, produkowane wyłącznie z kaczek i gęsi hodowanych na wolnym wybiegu i tuczone kukurydzą.
Wszystkie nasze foie gras są produkowane tradycyjnie, według przepisów odziedziczonych po kulinarnych tradycjach Południowego Zachodu, z kaczych i gęsich wątróbek starannie wyselekcjonowanych pod kątem jakości.
Klasyczny i prosty smak foie gras z kaczki zdobył uznanie koneserów, podczas gdy foie gras z gęsi, o delikatnym smaku, zdobył serca nowej publiczności, która naprawdę docenia jego delikatność.
Foie gras z kaczki jest najczęściej spożywany na świecie
Z certyfikatem pochodzenia z Landes (południowy zachód) i pochodzący z kaczek hodowanych na wolnym wybiegu, nasz foie gras w całości w puszce jest produkowany z najlepszej wątróbki naszych tradycyjnych kaczek, a następnie przyprawiany wyłącznie solą, pieprzem i przyprawami.
Podobnie jak dobre wino, foie gras z kaczki w całości należy przechowywać z dala od światła i ciepła, a z czasem nabiera smaku. Umieść go w lodówce na 6 godzin przed degustacją.
Foie gras z gęsi jest ulubieńcem najbardziej wymagających podniebień
Foie gras z gęsi jest najlepsze ze wszystkich foie gras. Uznawane przez koneserów za delikatne i jędrne, to foie gras cieszy się jednogłośnym uznaniem wśród smakoszy.
Bardziej rzadkie niż foie gras z kaczki, jest źródłem naszej starożytnej tradycji i uczyniło Południowy Zachód światowym symbolem sztuki życia.
Czas przechowywania foie gras
Data przydatności produktu jest podana na odwrocie szklanego słoika lub puszki. Ten produkt może być przechowywany przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (między 10 a 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni w lodówce. Jeśli jest w puszce, należy go przełożyć na talerz przykryty folią spożywczą. W przypadku foie gras w szklanym słoiku wystarczy go zamknąć i przechowywać w lodówce.
Najlepszym sposobem wyboru foie gras jest wypróbowanie różnych smaków oferowanych przez każdą markę, zarówno w blokach, jak i w całości, ich testowanie, porównywanie i sprawianie sobie przyjemności, na którą zasługujesz, zamawiając online i mając foie gras pod drzwiami.
