Foie gras w puszce został wysterylizowany (ugotowany w temperaturze 110°). Dzięki temu ma długi okres przydatności do spożycia (do 4 lat). Możesz więc przechowywać foie gras w puszce przez kilka lat w umiarkowanej temperaturze (w kuchni, spiżarni). Nie ma zatem potrzeby przechowywania tego foie gras w lodówce, ale zalecamy, aby zawsze trzymać jedną puszkę foie gras w lodówce na wypadek niespodziewanej sytuacji (małego głodu, niezapowiedzianego przybycia przyjaciół lub sąsiadów).

Eksperci twierdzą, że foie gras w puszce jest jak wino i z czasem nabiera szlachetności. To porównanie jest całkowicie trafne. Nie zapominaj jednak, że przechowywanie kiepskiego wina przez kilka lat nigdy nie uczyni z niego wielkiego cru. Doskonałe foie gras z czasem nabierze szlachetności, ale w przypadku gorszego foie gras… nie jest to już takie pewne.

Przechowywanie foie gras entier w szklanym słoiku

Po otwarciu słoika foie gras entier wystarczy go dokładnie zamknąć i wstawić do lodówki. W ten sposób można bez obaw zachować jego świeżość i wyśmienity smak przez kilka dni. Takie przechowywanie foie gras gwarantuje optymalne doznania kulinarne za każdym razem, gdy zdecydujesz się delektować tym przysmakiem.

Przechowywanie foie gras w metalowej puszce

W przypadku bloków foie gras nie przechowuj foie gras bezpośrednio w metalowej puszce. Zalecamy przełożyć niezjedzone foie gras na mały talerzyk i przykryć je folią spożywczą. Możesz przechowywać foie gras przez kilka dni bez żadnych problemów.

Dodatkowe zalecenia dotyczące foie gras w puszce

Aby przedłużyć świeżość i zachować jakość foie gras po otwarciu, zaleca się używanie czystych przyborów kuchennych i unikanie bezpośredniego kontaktu z dłońmi. Należy również unikać przechowywania go w lodówce w pobliżu produktów o intensywnym zapachu, ponieważ łatwo pochłania otaczające aromaty. Pamiętaj także, aby przechowywać je w lodówce dokładnie przykryte, chroniąc je przed ewentualnymi zanieczyszczeniami oraz zachowując jego optymalny smak i konsystencję.

Gdzie kupić foie gras w puszce?

W internecie można znaleźć wiele rodzajów foie gras o różnej jakości i pochodzeniu. Zalecamy zakup foie gras z południowo-zachodniej Francji — produktu wysokiej jakości, który spełnia wszystkie przepisy dotyczące hodowli i produkcji, a także wyróżnia się tradycyjnym i wyśmienitym smakiem. Foie Gras Gourmet oferuje foie gras z południowo-zachodniej Francji, w formie bloku lub entier, abyś mógł wybrać produkt najlepiej odpowiadający Twoim preferencjom... Oferujemy bezpłatną dostawę na całym świecie.

Delektuj się foie gras w najlepszych warunkach!