Dzięki bogatej konsystencji w ustach i luksusowemu maślanemu smakowi foie gras jest doskonałym dodatkiem na Boże Narodzenie. Foie gras to wykwintne danie, które warto podać w tym roku rodzinie lub gościom.

Niezależnie od tego, czy podasz je jako aperitif, czy przystawkę, foie gras będzie gotowe w kilka minut; innymi słowy, jego degustacja jest niezwykle prosta. Jeśli jednak chcesz przygotować coś bardziej wyszukanego i wyjątkowego, zainspiruj się naszymi wystawnymi sposobami serwowania foie gras podczas świąt Bożego Narodzenia.

Foie gras na grillowanej brioszce z cytrusami

NAJLEPSZE NA: Święta Bożego Narodzenia

Zamień bożonarodzeniowe kanapki w coś naprawdę wyjątkowego przy minimalnym wysiłku. Aby przełamać bogaty smak, dodaj cytrusy i podaj foie gras na delikatnych kromkach brioszki, udekorowanych kawałkiem owocu cytrusowego.

Wystarczy zgrillować kromki brioszki, ułożyć na nich plastry foie gras o grubości jednego centymetra, a następnie przykryć je plasterkiem cytrusa (klementynki, mandarynki, satsumy lub pomarańczy). To słono-słodkie połączenie zachwyci każdego.

ODKRYJ: Całe foie gras z kaczki Foie Gras Gourmet

Domowa terrina z foie gras

NAJLEPSZE NA: Wigilię Bożego Narodzenia

Możesz przygotować ją wcześniej, aby spędzić Wigilię Bożego Narodzenia w spokoju. Warto poświęcić nieco więcej czasu w kuchni i przygotować dla rodziny terrinę z foie gras. Dzień lub dwa przed Bożym Narodzeniem ugotujesz na małym ogniu świeże foie gras, doprawione według własnego uznania (Armagnakiem, winem Sauternes lub ulubionym słodkim winem), a następnie przechowasz je w lodówce aż do chwili podania.

Terrina z foie gras doskonale smakuje rozsmarowana na kromkach tostowanego chleba i przykryta ulubioną galaretką owocową, która doda jej kwaskowatej nuty. Możesz również pokroić ją w plastry i podać na półmisku podczas bożonarodzeniowych spotkań.

Do tego przepisu, wymagającego większych umiejętności i czasu przygotowania, trzeba kupić świeże foie gras u lokalnego sprzedawcy (Foie Gras Gourmet oferuje wyłącznie foie gras w puszkach)

Indyk faszerowany foie gras

NAJLEPSZE NA: Dzień Bożego Narodzenia

Spraw, by wszyscy walczyli o ostatni kawałek farszu, wzbogacając go foie gras. Przygotowując tradycyjną mieszankę farszu z cebulą lub szalotkami, grzybami i mięsem, wystarczy dodać 200–300 g foie gras, gdy wkładasz mieszankę do blendera. Powstanie kremowy i dekadencki farsz, który olśni Twoich gości.

Idealne z całym foie gras z kaczki Foie Gras Gourmet

Foie gras z gęsi na chlebie na zakwasie z chutneyem figowym

NAJLEPSZE NA: Dzień po Bożym Narodzeniu

Gdy cała rodzina wciąż odczuwa skutki świątecznych uczt, postaw na luksusową przekąskę, która nie wymaga wysiłku. To prosty przepis na bożonarodzeniowe foie gras: wystarczy rozsmarować foie gras z gęsi bezpośrednio ze słoika na kromce ciepłego, grillowanego chleba na zakwasie i dodać łyżkę chutneya figowego. Niezależnie od tego, czy podasz je w porze lunchu, czy wieczorem, to wykwintne danie z foie gras zachwyci wszystkich.

Idealny przepis z całym foie gras z gęsi Foie Gras Gourmet

Zainspirowały Cię nasze świąteczne przepisy z foie gras? Kup najlepsze foie gras z kaczki i foie gras z gęsi w Foie Gras Gourmet.