Połączenie wina z foie gras to klasyka, ponieważ rzemieślniczy charakter foie gras połączony z wyrafinowaniem starannie dobranego wina zasługuje na świętowanie przy wielkich i małych okazjach.

Jaki rodzaj wina dobrze pasuje do foie gras?

Tradycyjnie foie gras podaje się z białym winem wytrawnym, półsłodkim (półwytrawnym) lub białym winem wytrawnym, półsłodkim (półwytrawnym) lub słodkim, ale podanie go z czerwonym winem to także sposób na nadanie potrawie dobrego smaku i otwarcie się na odkrywanie nowych połączeń i smaków. Wybraliśmy białe i czerwone wina, abyście mogli wybrać według własnych upodobań i poznać smaki regionów Środkowej i Południowo-Zachodniej Francji.

Poznajcie na przykład urok win półsłodkich dzięki białemu winu półsłodkiemu, które zapewni uczucie świeżości i przyjemności w ustach.

Miłośnicy białego wina wytrawnego docenią degustację z wyraźnymi nutami dojrzałych owoców i lekkością, która podkreśli smak foie gras.

A jeśli chcecie przeżyć inne doznania, odkryjcie kulinarną harmonię, jaką oferuje czerwone wino: jego zrównoważone ciało i owocowe aromaty wniosą radosny i zaskakujący akcent do waszej degustacji.

Pamiętajcie, że dobór potraw i win to w dużej mierze kwestia osobistych upodobań i każdy może eksperymentować z różnymi opcjami, by odkryć swoje ulubione połączenia. Poza tym foie gras doskonale smakuje także z pieczywem opiekanym, figami, chutneyem lub innymi dodatkami, które uzupełniają jego smak i konsystencję.