Połączenie wina i foie gras jest koniecznością, ponieważ rzemieślnicze połączenie foie gras z wyrafinowaniem dobrze dobranego wina, a także nieodpartą świeżością wysokiej jakości chleba, zasługuje na celebrację w niezapomnianych chwilach.
Jakie wino pasuje do foie gras?
Tradycyjnie do foie gras podaje się białe wino: wytrawne, słodkie, łagodne lub owocowe, ale także dodatek czerwonego wina to sposób na nadanie dobrego smaku podniebienia i pozostawienie przestrzeni na odkrywanie nowych połączeń i smaków; W tej sekcji wyselekcjonowaliśmy wino czerwone i wino białe, abyś mógł wybierać według własnych upodobań i odkrywać smaki środkowej i południowo-zachodniej Francji.
Wina, które wybraliśmy do degustacji z foie gras to Comte de Beaulieu z Bergerac, La Ficelle de Saint-Pourçain i Les Gouyats.
Odkryj uroczą stronę win słodkich z białym winem Comte de Beaulieu de Bergerac, które zapewni Ci uczucie świeżości i przyjemności w ustach.
Miłośnik białego wytrawnego wina, Les Gouyats zapewni Ci smak dojrzałych owoców i lekkość, która podkreśli smak foie gras.
Teraz, jeśli chcesz przeżyć inne doświadczenia, odkryj kulinarną harmonię z winem La Ficelle de Saint-Pourçain, jego zbalansowana cielistość i owocowe nuty zapewnią podniebieniu radosny smak.
Pamiętaj, że łączenie win jest w dużej mierze kwestią osobistych preferencji i każda osoba może eksperymentować z różnymi opcjami, aby odkryć swoje ulubione kombinacje. Oprócz tego foie gras doskonale komponuje się również z tostami, figami, chutneyem lub innymi dodatkami, które uzupełniają jego smak i konsystencję.
