Domaine de Castelnau, aromă intensă cu o notă de piper

Acest foie gras, renumit pentru aroma sa intensă și nota piperată, beneficiază de Label Rouge, creat în 1965 pentru a valorifica munca agricultorilor dornici să se dedice producției de produse excepționale. Acești producători se angajează să respecte practici riguroase, pentru a le oferi consumatorilor o diversitate de produse savuroase, de calitate superioară.

Caietul de sarcini pentru foie gras cu Label Rouge are cele mai exigente criterii. Este un foie gras rar și greu de găsit, deoarece, deși există zeci de producători de foie gras în Landes, extrem de puțini au acceptat să respecte un asemenea nivel de exigență și au obținut dreptul de a aplica garanția de calitate „Label Rouge”, care permite totuși producerea unui foie gras de înaltă calitate, cu un gust adesea pronunțat.

Dorința de a produce foie gras de înaltă calitate

Cooperativa Foie Gras de Chalosse, producătoarea foie gras-ului Domaine de Castelnau, întruchipează dorința de a produce un foie gras excepțional, respectând totodată tradiția și mediul înconjurător. Membrii săi, pasionați de calitate, nu încearcă să reducă costurile prin metode moderne, ci să păstreze și să reproducă tehnicile artizanale din trecut, pentru a oferi un produs autentic.

Membrii cooperativei se angajează să mențină bunăstarea animalelor și activitatea acestora. În plus, fermele din apropiere își produc porumbul și cresc rațe, ceea ce le permite acestora să se deplaseze în voie în aer liber.

Ingrediente

• Foie gras întreg de rață Label Rouge din Landes, sărat, piperat.
• Fără conservanți, coloranți, aditivi sau arome artificiale.

Aromă

Foie gras întreg de rață de la Domaine de Castelnau are un gust intens, rustic, cu o puternică intensitate de piper.

Recomandări pentru degustare

• Acest produs va fi aperitivul perfect pentru o masă pe care doriți să o faceți excepțională.
  
• Așezat pe un pat de salată sau servit cu puțină pâine proaspătă sau prăjită, 
• se va combina perfect cu un vin bun, de împărțit cu prietenii.
• A se pune la frigider cu câteva ore înainte de degustare.
• Un foie gras de calitate asociat cu  trufe de calitate. Aroma trufelor este intensă, așadar este suficientă o cantitate mică peste foie gras!
• Acest borcan de foie gras de 180 de grame este perfect ca aperitiv pentru o masă de 3 până la 4 persoane.

Păstrare

Data-limită de consum a produsului este indicată pe spatele borcanului de sticlă. Cu toate acestea, poate fi păstrat mai mulți ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15 °C). După deschidere, foie gras-ul se păstrează câteva zile, închis în borcanul său, la frigider.

Foie gras-ul,  bogat în grăsimi nesaturate și vitamine din grupa B, poate fi consumat cu moderație, în cadrul unei alimentații echilibrate și variate,  faceți clic pentru a afla mai multe.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.