Трюфель, чёрный бриллиант, который прекрасно сочетается с foie gras

Чёрный трюфель — это природное сокровище, хранящее кулинарные секреты, которые делают любое гастрономическое впечатление ещё ярче.

Чёрный трюфель, также известный как «Tuber melanosporum», высоко  ценится в гастрономии за свой характерный вкус и насыщенный аромат. Если на нём указано «extra brossé», это означает, что его тщательно очистили, удалив всю поверхностную грязь и максимально повысив его качество.

Набор чёрных трюфелей Plantin из Прованса, чтобы подать их с вашим foie gras

• Экстрачёрные трюфели из Прованса, очищенные щёткой, 12,5 г
• Кожура чёрных трюфелей из Прованса, 12,5 г

Вкус чёрных трюфелей

Вкус экстрачёрного трюфеля, очищенного щёткой, землистый,  сложный и слегка фруктовый, с нотами  фундука и земли. Он обладает  уникальной ароматической насыщенностью , мощным ароматом и более выраженным вкусом по сравнению с неочищенными щёткой трюфелями, что делает его идеальным для придания изысканности самым разным блюдам.

Советы по дегустации чёрных трюфелей

• Чтобы попробовать чёрные трюфели с  foie gras, нарежьте foie gras тонкими ломтиками и подайте его на тостах или бриоши. Добавьте кусочки трюфеля или свеженарезанные ломтики чёрного трюфеля, чтобы подчеркнуть их аромат.
• Чёрные трюфели можно есть отдельно, но при правильном сочетании они также способны дополнить другие ингредиенты. Попробуйте подать их с такими продуктами, как foie gras, пармезан, оливковое масло extra virgin, качественное сливочное масло, грибы, артишоки или спаржа, чтобы создать запоминающиеся вкусовые сочетания.
• Помните, что экстрачёрные трюфели, очищенные щёткой, можно добавлять в горячие блюда, такие как паста или ризотто, салаты, а также соусы, масла и любые другие изысканные блюда, например foie gras, поскольку после натирания они раскрывают свой натуральный аромат.

Как бы вы ни решили сочетать foie gras с чёрным трюфелем, обязательно используйте ингредиенты самого высокого качества для  исключительного кулинарного опыта.

Откройте для себя универсальность чёрного трюфеля на собственной кухне и позвольте себе покориться  волшебству, которое он привносит в ваши блюда. Нет лучшего момента, чтобы насладиться изысканностью трюфелей в сочетании с несколькими ломтиками foie gras de canard или foie gras.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.