Каждый foie gras был выбран вслепую, чтобы отобрать лучший продукт с юго-запада

Этот набор идеально подходит для знакомства с аутентичностью и качеством наших фуа-гра из утки, которые сильно отличаются от фуа-гра со стандартизированным вкусом из супермаркетов.

Знак IGP Foie Gras du Sud-Ouest устанавливает определённые стандарты качества , которым производители должны соответствовать, чтобы использовать это наименование на своей продукции. Эти критерии включают требования к кормлению уток, методам их выращивания, переработке foie gras и другим важным аспектам, гарантирующим его качество и аутентичность.

Состав большого набора foie gras

Цельный foie gras:

• Цельный foie gras из утки с юго-запада — Foie Gras Gourmet 180 г или Цельный foie gras из утки с юго-запада с перцем Эспелет — Foie Gras Gourmet 180 г
• Цельный foie gras из утки Label Rouge — Domaine de Castelnau 120 г
• Цельный foie gras из утки с арманьяком — Espinet 130 г
• Цельный foie gras из утки с цветочной солью из Геранда — Le Pré aux Canards 130 г или  Цельный foie gras из утки с сотерном — Le Pré aux Canards 130 г

Блочный foie gras:

• Блок фуа-гра из утки с юго-запада — Foie Gras Gourmet 200 г
• Блок фуа-гра из утки из Перигорда — Espinet 200 г

Советы по дегустации

• Храните в холодильнике ещё один или два foie gras, поскольку почти наверняка ваши гости оценят их по достоинству и затем спросят, нельзя ли «попробовать ещё несколько небольших тостов ».
• Традиционный способ: нарежьте ломтиками и положите на тосты или ваш любимый хлеб, подайте с чатни, луковым конфитюром, грецкими орехами или свежими фруктами, которые подчеркнут вкус foie gras.
• Foie gras прекрасно подходит для множества рецептов: достаточно дать волю воображению и экспериментировать на кухне с качественными продуктами. Как насчёт нескольких конфет из foie gras с фундуком?
• Если вас пригласили в гости, этот foie gras станет идеальным подарком в дополнение к бутылке вина.

Количество foie gras на одного человека

• В качестве закуски, если foie gras подаётся порционно: рассчитывайте 50–80 г на человека.
• В качестве аперитива или закуски: рассчитывайте 20–50 г на человека.
  

Хранение foie gras

• Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки или жестяной упаковки. Этот продукт можно хранить несколько лет в прохладном и сухом месте (при температуре от 10 до 15 °C). После открытия foie gras хранится в холодильнике несколько дней. Если продукт находится в жестяной упаковке, его следует переложить на тарелку, накрытую пищевой плёнкой. Если foie gras представлен в стеклянной банке, достаточно закрыть её и хранить в холодильнике.
  

Это случается редко, но в случае отсутствия одного из foie gras мы обязуемся заменить его другим и сделаем всё возможное, чтобы вы остались довольны заменой.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.