Domaine Tariquet : Наследие и мастерство в Гаскони

Расположенный в Гаскони, на юго-западе Франции, Domaine Tariquet принадлежит одной и той же семье с 1912 года. Братья Армин и Реми Грасса, пятое поколение виноделов, сегодня управляют семейным имением Domaine Tariquet. Поместье является собственником-сборщиком урожая: все вина и Bas-Armagnacs производятся исключительно из винограда, собранного на виноградниках поместья.

Механический сбор с отделением гребней прямо в винограднике, мацерация на кожице с момента транспортировки, затем в прессах, статическая осадка, холодное стабилирование с повторным взмучиванием самых тонких осадков, ферментация в терморегулируемых нержавеющих чанах.

Ремесленная дистилляция Арманьяка

Непрерывная дистилляция в традиционном медном арманьякском аламбике, нагреваемом дровяным огнем. в столетних погребах с разной влажностью, в бочках с легким обжигом, изготовленных исключительно из французского дуба из Вогезов и Алье, чтобы сохранить ароматы, тонкость и свежесть винных дистиллятов.

XO (Extra Old) & AOP Bas-Armagnac

Этот Bas-Armagnac имеет обозначение XO (Extra Old), гарантирующее минимальное выдерживание в дубовых бочках в течение 10 лет, что придает ему исключительную сложность и элегантность. Он также обладает AOP (Appellation d’Origine Protégée) Bas-Armagnac, что является знаком подлинности, качества и глубокого связанного с его родным терруаром.

Вкус Bas-Armagnac XO

Его глубокий янтарный цвет сразу привлекает внимание. Аромат раскрывается с красивой интенсивностью с нотами засахаренных фруктов, мягких специй и деликатных оттенков ванили и благородной древесины. Во рту он округлый и стойкий, уравновешивая мощь и свежесть. Послевкусие долгое, с оттенками сухофруктов, какао и лакрицы.

Советы по дегустации

• С foie gras: идеальное сочетание. Богатство и округлость Bas-Armagnac XO подчеркивают нежность foie gras, будь то полуприготовленный, в террине или обжаренный.
• Рекомендуется подавать при комнатной температуре или «on the rocks», в качестве аперитива или после еды, чистым или в коктейле.
• В сладко-соленых сочетаниях: прекрасно сочетается с десертами из темного шоколада, сухофруктами или изысканной выпечкой, а также с выдержанными сырами.

В Foie Gras Gourmet вы найдете разнообразие сочетаний, подобранных для того, чтобы подчеркнуть каждую нюанс вашего foie gras. Выбирайте по своему вкусу для исключительного опыта.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.