Foie gras için baharat karışımı nasıl kullanılır?

80 g’lık bu baharat karışımı, mutfak eserlerinizi başyapıt seviyesine taşıyan temel bileşendir. Yoğun ve ince dengelenmiş tatların ustaca harmanı, en iddialı hazırlıklarınızın başarısını garanti eder. İster nazikçe ekmek dilimlerinizin üzerine serpin, ister karışımlarınıza katın, gölgede bırakmadan lezzetini yücelten zarif bir aroma katar.

Bu baharat karışımı, ördekli tüm hazırlıklarınızı yüceltir: terrin için foie gras, tavada kızartılmış foie gras,  yarı pişmiş foie gras, göğüs ve ince dilimler. Aromatik yapısı, her parçanın doğal özelliklerini ortaya çıkarır ve yüceltir, eserlerinizi gerçek bir gastronomi ifadesine dönüştürür.

Ev yapımı foie gras’ınızı iki çay kaşığı serpiştirerek zenginleştirin ya da pişmenin sonunda birkaç tutamla Rossini usulü dana filetosunu taçlandırın.

Foie gras’lı nefis bir kremayı bir çay kaşığı ekleyerek zenginleştirin ya da homojenleştirmeden önce foie gras’lı krem brüleye tat katın.

Bu karışım ayrıca samosalarınızı, mango-foie gras tartlarınızı ve foie gras’lı lezzetli makaronlarınızı yüceltir. Her gastronomik eser için kesin dozaj ve garantili sonuçlar.

Foie gras için baharat karışımının içeriği

İyi bir baharatlama, foie gras’ınızı gerçek bir başyapıt haline getirir. Bu esmer şeker, deniz tuzu, karabiber, Jamaika biberi ve pembe tane biber karışımı, ekmek dilimlerinizde veya ev yapımı terrinlerde kolayca kullanılır. Doğru dozda, şenlikli hazırlıklarınızın başarısını zarafet ve incelikle sağlar.

Jamaika biberi, bu karışımın temel bileşeni, Antiller ve Jamaika’da yetişen biber-myrtle bitkisinden elde edilir. Olgunlaşmadan toplanıp güneşte kurutulduğunda kendine özgü kahverengi-kızıl bir renk kazanır. “Tüm baharat” olarak adlandırılan karabiber, tarçın, muskat ve karanfil tatlarını bir araya getirir, foie gras’larınıza eşsiz bir aroma zenginliği katar.

Foie gras için baharat karışımları nereden gelir?

Bu baharat karışımı, 16. yüzyıla dayanan saygın bir mutfak geleneğine dayanır. Alsas Yahudi toplulukları, foie gras hazırlığına özgü baharat karışımları yaratmış, kişniş, muskat ve karanfil kullanmışlardır. Bu yüzyıllık gastronomi mirası, bu karışımın her kullanımında sürdürülerek kadim bir mutfak ustalığının mükemmelliğini yaşatır.

İçindekiler: deniz tuzu, esmer şeker, karabiber, Jamaika biberi, pembe tane biber. Olası alerjen izleri: kereviz, susam, hardal, kabuklu yemişler.

100 g için Enerji Değeri: 838 kJ / 200 kcal
Yağ: 1 g
Bunun doymuş yağ asitleri: 0.1 g
Karbonhidrat: 47.3 g
Bunun şekerleri: 35.4 g
Protein: 1.8 g
Tuz: 35 g

Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .

Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .

Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.