Foie Gras Gourmet sadece Fransa'nın güneybatısından ördek ve kaz foie gras sunar, tamamen açık alanda yetiştirilen ve mısırla beslenen ördekler ve kazlardan yapılmıştır.

Tüm foie graslarımız, Güneybatı'nın mutfak geleneklerinden miras kalan tariflere göre, kaliteleri titizlikle seçilmiş ördek ve kaz karaciğerlerinden geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.

Ördek foie grasının klasik ve sade tadı uzmanların beğenisini kazanmıştır, narin tadıyla kaz foie grası ise gerçekten inceliğini takdir eden yeni bir kitlenin kalbini fethetmiştir.

Ördek foie grası dünyada en çok tüketilen foie grasdır

Landes (güneybatı) menşei sertifikasına sahip ve açık alanda yetiştirilen ördeklerden elde edilen konserve bütün foie grasımız, geleneksel ördeklerimizin en iyi foie grasından yapılmış olup, yalnızca tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırılmıştır.

İyi bir şarap gibi, bütün ördek foie grası ışık ve sıcaktan korunmalı ve zamanla olgunlaşır. Tüketmeden 6 saat önce buzdolabına koyunuz.

Kaz foie grası en seçici damakların favorisidir

Kaz foie grası tüm foie graslar arasında en iyisidir. İnceliği ve sertliği ile uzmanlar tarafından tanınan bu foie gras, gurmeler arasında oy birliğiyle beğenilmektedir.

Ördek foie grasından daha nadir olan bu ürün, atalarımızın geleneğinin kaynağıdır ve Güneybatı'yı yaşam sanatının küresel bir sembolü haline getirmiştir.

Foie grasın saklama süresi

Ürünün son kullanma tarihi cam kavanozun veya konserve kutusunun arkasında yazılıdır. Bu ürün serin ve kuru bir yerde (10-15°C arasında) birkaç yıl saklanabilir. Açıldıktan sonra foie gras buzdolabında birkaç gün dayanır. Konserve ise plastik streç filmle kaplanmış bir tabak üzerine konmalıdır. Cam kavanozda sunulan foie gras için kavanoz kapatılıp buzdolabında saklanması yeterlidir.

Foie gras seçmenin en iyi yolu, her markanın sunduğu farklı tatları, ister blok ister bütün olarak deneyip karşılaştırmak ve hak ettiğiniz zevki çevrimiçi sipariş vererek ve foie grasınızı kapınıza kadar getirterek yaşamaktır.