Domaine Tariquet : Gascogne'de Miras ve Ustalık

Fransa'nın Güneybatısında, Gascogne'de bulunan Domaine Tariquet 1912 yılından beri aynı aileye aittir. Beşinci nesil bağcılar olan Armin ve Rémy Grassa kardeşler, bugün Domaine Tariquet aile mülkünü yönetmektedir. Bağ mülkü sahibi-toplayıcısıdır: tüm şaraplar ve Bas-Armagnaclar sadece mülkün bağlarından toplanan üzümlerden elde edilir.

Üzüm bağında doğrudan mekanik hasat ve sap ayırma, taşıma sırasında kabuklu mayşeleme, preslerde, statik durultma, en ince tortuların yeniden süspansiyona alınması ile soğuk stabilizasyon, termoregüle paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon.

Armagnac'ın Geleneksel Distilasyonu

Bakırdan yapılmış geleneksel bir armagnac distilasyon kazanında sürekli distilasyon, odun ateşi ile ısıtılır. farklı nem oranlarına sahip yüzyıllık mahzenlerde, hafif ısıtılmış fıçılarda, yalnızca Vosges ve Allier'den gelen Fransız meşesinden yapılmış, aromaları, inceliği ve suyu korumak için taze ve zariflik.

XO (Extra Old) & AOP Bas-Armagnac

Bu Bas-Armagnac, XO (Extra Old) ibaresini taşır ve en az 10 yıl meşe fıçılarda olgunlaştırıldığını garanti eder; bu da ona olağanüstü bir karmaşıklık ve zarafet kazandırır. Ayrıca, kökeniyle derin bir bağ, özgünlük ve kalite garantisi olan AOP (Korunan Menşe Adı) Bas-Armagnac statüsüne sahiptir.

Bas-Armagnac XO'nun Lezzeti

Derin amber rengi hemen etkiler. Burun, reçel meyveler, yumuşak baharatlar ve vanilya ile değerli ahşap dokunuşlarının güzel bir yoğunluğunu ortaya koyar. Damakta yuvarlak ve kalıcıdır, güç ve tazeliği dengeler. Bitişi uzun süre kuru meyve, kakao ve meyan kökü tonlarında sürer.

Tadım Önerileri

• foie gras ile: mükemmel uyum. Bas-Armagnac XO'nun zenginliği ve yuvarlaklığı, yarı pişmiş, terrin veya tavada hazırlanmış foie gras'ın kremsiliğini yüceltir.
• Oda sıcaklığında veya “on the rocks” olarak, aperatif veya yemekten sonra, saf ya da kokteyl içinde tadılabilir.
• Tatlı-tuzlu eşleşmelerde: bitter çikolatalı tatlılar, kuru meyveler veya ince hamur işleri ile mükemmel uyum sağlar, ayrıca olgun peynirlerle de.

Foie Gras Gourmet’de, foie gras'ınızın her tonunu yüceltmek için seçilmiş çeşitli eşleşmeler keşfedeceksiniz. Olağanüstü bir deneyim için tercihinize göre seçin.

Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .

Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .

Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.