El foie gras d’oca, favorit dels xefs i dels experts en cuina

El foie gras d’oca és avui el foie gras preferit de molts coneixedors i especialistes de l’alta gastronomia perquè té un sabor més suau i delicat que el foie gras d’ànec.

A Foie Gras Gourmet, hem optat per oferir-vos només foie gras d’oca del Sud-oest que han superat àmpliament altres foies gras d’oca presentats.

El foie gras d’oca, abans de ser desplaçat pel fetge d’ànec amb un sabor més marcat però sobretot amb costos de producció més baixos, va ser durant molt de temps el foie gras de referència.

Composició del gran cofre de foie gras d’oca

• Foie Gras d’Oie Entier du Périgord - Grolière 180 g
• Foie Gras d’Oie Entier des Landes - Foie Gras Gourmet 180 g
• Bloc de Foie Gras d’Oie des Landes - Foie Gras Gourmet 200 g o Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord - Grolière 190 g 
• Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord - Grolière 130 g

Quantitats de foie gras a preveure per persona

• Com a entrant, per un foie gras servit al plat: preveure 50 a 80 g per persona.
• Com a aperitiu o mos: comptar 20 a 50 g per persona.

Idees i moments de degustació

• Per fer un regal als vostres amics i permetre’ls descobrir el veritable foie gras d’oca del Sud-oest
• Untant ràpidament uns torradets per a un aperitiu improvisat
• Proposant un entrant refinat durant un àpat entre amics, veïns o en família.
• El foie gras es prepara increïblement amb un gran nombre de receptes, només cal deixar volar la imaginació i experimentar a la cuina amb productes de qualitat. Proveu de preparar una recepta de raviolis amb foie gras i bolets. Us encantarà el sabor delicat del farcit combinat amb la pasta finament estirada. I una salsa de formatge-crema farà aquest plat encara més apetitós i original.

Conservació del foie gras

• La data límit de consum del producte està inscrita a la part posterior del pot de vidre o de la llauna. Aquest foie gras es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Si és en conserva, s’ha de posar en un plat cobert amb film transparent. Per al foie gras presentat en pot de vidre, només cal tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No és habitual però en cas de trencament d’un dels foies gras, ens comprometem a substituir-lo per un altre i farem tot el possible perquè quedeu satisfets amb l’intercanvi.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.