El foie gras d'oca sencer és una delícia per al paladar

El més consumit pels francesos és el Foie gras d'ànec. Tanmateix, cada dia més persones s'atreveixen a gaudir d'aquest luxe i a tastar un deliciós foie gras d'oca, perquè el seu sabor és més suau i més delicat, i persisteix més temps al paladar.

Les oques es crien en llibertat en explotacions agrícoles familiars del sud-oest de França. El període de cria és llarg; les oques requereixen molta atenció dels criadors i una alimentació de qualitat. Les oques s'alimenten principalment de l'herba que picotegen als camps i de cereals (especialment blat de moro del sud-oest).

Un foie gras orgullosament produït a les Landes de França

El foie gras d'oca de Foie Gras Gourmet prové d'oques nascudes i criades a França (l'oca grisa de les Landes és diferent de l'oca d'Hongria), per criadors apassionats per la qualitat i que respecten unes condicions de producció molt precises, per diferenciar-se dels productes de qualitat estàndard.

Foie Gras Gourmet té la voluntat de produir artesanalment un foie gras d'oca 100% originari del sud-oest de França, respectant criteris exigents que combinen una cria digna i respectuosa amb els animals i una remuneració justa dels criadors.

Sabors del foie gras d'oca sencer

El foie gras d'oca té un gust més fi i subtil, és més persistent al paladar i constitueix un entrant prestigiós, molt apreciat a les taules de festa i pels veritables coneixedors de la gastronomia francesa.

Consells de degustació

• Aquest producte és perfecte per a un àpat familiar de Nadal. Com a únic entrant, suggerim dues llesques per comensal, és a dir, aproximadament 50 g, que es poden acompanyar d'un got de vi blanc dolç o de xampany lleuger.
• Gaudiu combinant el foie gras amb trossos de tòfona; els vostres convidats quedaran meravellats.
• Us aconsellem tenir sempre un o dos pots de foie gras a la nevera, per si mai heu de rebre amics per sorpresa.
• El foie gras s'ha de tallar delicadament amb una fulla de ganivet molt fina, sense serra. Entre cada llesca, podeu passar la fulla del ganivet per sota l'aigua calenta (eixugueu-la entre cada llesca). Si sou perfeccionistes, podeu utilitzar un fil per tallar mantega.
  
• 320 grams corresponen a un entrant per ar 5 o 6 persones.

Ingredients del Foie Gras d'Oca Sencer

• Peça d'un sol foie gras d'oca originari del sud-oest, salat, empebrat i posat en un pot.
• Els nostres blocs de foie gras no contenen cap colorant, additiu ni aroma artificial.

Conservació del Foie Gras d'Oca de les Landes

La data de consum preferent del producte està indicada al revers del pot de vidre. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. En el cas del foie gras en pot, només cal tornar-lo a tancar i conservar-lo a la nevera.

El foie gras sencer està constituït per una sola peça d'un únic foie gras. És el més qualitatiu dels diferents tipus de foies gras.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.