Un foie gras que posseeix el label rouge, que garanteix qualitat superior

El Label Rouge es va crear el 1965 amb l’objectiu de valorar els agricultors que volien comprometre’s en la producció de productes excepcionals.

Aquests productors s’hi comprometen a aplicar tècniques rigoroses per oferir als consumidors una gamma variada de productes delicats i d’una qualitat remarcable. El plec de condicions dels foies gras Label Rouge és el més estricte que existeix. Aquest foie gras continua sent una especialitat rara i difícil de trobar, perquè entre els nombrosos productors de les Landes, pocs han acceptat respectar aquest nivell d’exigència i han obtingut el dret d’arborar la menció « Label Rouge », garantia d’un producte d’excel·lència amb un gust sovint intens i marcat.

La voluntat de saber fer dels foies gras d’alta qualitat

La cooperativa Foie Gras de Chalosse, a l’origen del foie gras Domaine de Castelnau, reuneix criadors landesos decidits a crear un foie gras d’excepció. La seva prioritat no és la reducció de costos per la innovació tècnica, sinó la conservació de les mètodes tradicionals que garanteixen un gust veritable. En una aposta ecoresponsable, aquests productors crien els seus ànecs a l’aire lliure, alimentats amb blat de moro cultivat localment, a prop de la cooperativa. Aquest foie gras respecta els sabers antics, oferint un producte natural, en perfecta harmonia amb el cicle natural, procedent de les terres ondulades i verdes del sud de les Landes, antigament anomenada Gascunya.

Ingredients

• Foie gras d’ànec de pagès Label Rouge des Landes, salat, pebrat.
• Cap conservant, colorant, additiu ni aroma artificial.

Sabor

El foie gras d'ànec sencer Domaine de Castelnau té un gust potent, rústic amb una forta intensitat de pebre.

Consells de degustació

• Aquest producte serà l'entrada perfecta d'un àpat que vulguis excepcional. Col·locat sobre un llit d'amanida o servit amb una mica de pa fresc o torrat.
• Cal posar-lo a la nevera unes hores abans de la degustació.
• Un foie gras d’excepció associat a unes tòfones de qualitat. El sabor de les tòfones és intens, per això només cal una petita quantitat sobre el foie gras!
• Aquest pot de foie gras de 530 grams correspon perfectament a una entrada per a un àpat de 9-12 persones.
  

Conservació

La data de consum preferent està indicada a la part posterior del pot de vidre. No obstant això, es pot conservar diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera, sempre que el recipient estigui ben tancat.

el foie gras, ric en àcids grassos insaturats i en vitamines B, es pot consumir amb moderació, dins d'una alimentació equilibrada i variada,fes clic per saber-ne més.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.