S bohatou konzistencí v ústech a luxusní máslovou chutí je foie gras dokonalým doplňkem vánočního stolu. Foie gras je skvostný pokrm, který můžete letos servírovat své rodině nebo hostům.

Ať už ho podáváte jako aperitiv nebo předkrm, foie gras bude připravené během několika minut; jinými slovy, jeho servírování zvládne každý. Pokud však chcete připravit něco rafinovanějšího a jedinečného, nechte se inspirovat našimi okouzlujícími způsoby, jak podávat foie gras během vánočních svátků.

Foie gras na opečené briošce s citrusy

NEJLEPŠÍ PRO: Vánoční svátky

Proměňte své vánoční jednohubky v něco opravdu výjimečného s minimem námahy. Pro vyvážení výrazné chuti doporučujeme podávat foie gras na jemných plátcích briošky ozdobených kouskem citrusového ovoce.

Stačí opéct plátky briošky, obložit je centimetrovými plátky foie gras a nakonec přidat plátek citrusového ovoce (klementinka, mandarinka, satsuma, pomeranč). Sladko-slaná kombinace vás nadchne.

OBJEVTE: Celá kachní foie gras Foie Gras Gourmet

Domácí terrina z foie gras

NEJLEPŠÍ PRO: Štědrovečerní večeři

Protože ji můžete připravit předem a užít si tak Štědrý večer v klidu, proč nestrávit trochu více času v kuchyni a nepřipravit pro rodinu terrinu z foie gras? Den nebo dva před Vánocemi pomalu uvaříte čerstvé foie gras ochucené podle své chuti (Armagnacem, Sauternes nebo oblíbeným sladkým vínem) a až do podávání ho uchováte v chladničce.

Terrina z foie gras je vynikající namazaná na plátcích opečeného chleba a ozdobená oblíbeným ovocným želé, které jí dodá příjemně kyselý nádech. Můžete ji také nakrájet na plátky a servírovat na tácu během vánočních setkání.

Pro tento recept, který vyžaduje více zkušeností a času na přípravu, je třeba koupit čerstvé foie gras u svého prodejce potravin (Foie Gras Gourmet nabízí pouze foie gras v konzervě)

Krůta plněná foie gras

NEJLEPŠÍ PRO: Štědrý den

Zařiďte, aby se všichni přeli o poslední kousek nádivky, když ji obohatíte foie gras. Při přípravě tradiční nádivky s cibulí nebo šalotkou, houbami a masem stačí přidat 200 až 300 g foie gras, když směs vložíte do mixéru. Výsledkem bude krémová a dekadentní nádivka, která vaše hosty ohromí.

Dokonalé s celou kachní foie gras Foie Gras Gourmet

Husí foie gras na kváskovém chlebu s fígovým chutney

NEJLEPŠÍ PRO: Den po Vánocích

Když je celá rodina stále ještě unavená po vánočních hodech, zvolte luxusní, ale nenáročné sousto. Jednoduchý vánoční recept s foie gras: stačí namazat husí foie gras přímo ze sklenice na teplý plátek opečeného kváskového chleba a ozdobit ho lžičkou fígového chutney. Ať už toto rafinované jídlo z foie gras podáváte k obědu nebo večer, zachutná všem.

Ideální recept s celou husí foie gras Foie Gras Gourmet

Inspirovaly vás naše vánoční recepty s foie gras? Nakupte nejlepší kachní foie gras a husí foie gras u Foie Gras Gourmet.