Foie Gras Gourmet nabízí pouze kachní foie gras a husí foie gras z jihozápadu Francie, vyrobené výhradně z kachen a hus chovaných na volném prostranství a krmených kukuřicí.

Veškeré naše foie gras jsou vyráběna tradičním způsobem podle receptů zděděných z kulinářských tradic jihozápadu, z kachních a husích jater přísně vybraných pro jejich kvalitu.

Klasická a jednoduchá chuť kachního foie gras okouzlila znalce, zatímco husí foie gras, s jemnou chutí, si získalo srdce nového publika, které skutečně oceňuje jeho jemnost.

Kachní foie gras je nejvíce konzumované na světě

S certifikátem původu z Landes (jihozápad) a pocházející z kachen chovaných na volném prostranství je naše celé foie gras v konzervě vyrobeno z nejlepšího foie gras našich tradičních kachen a poté jen ochuceno solí, pepřem a kořením.

Stejně jako dobré víno, celé kachní foie gras by mělo být uchováváno mimo dosah světla a tepla a s časem se zlepšuje. Před podáváním jej dejte na 6 hodin do lednice.

Husí foie gras je oblíbený u nejnáročnějších chutí

Husí foie gras je nejlepší ze všech foie gras. Známý mezi znalci pro svou jemnost a pevnost, toto foie gras si získalo jednoznačnou oblibu mezi gurmány.

Vzácnější než kachní foie gras, je základem naší starobylé tradice a učinil z jihozápadu světový symbol umění života.

Doba skladování foie gras

Datum spotřeby produktu je uvedeno na zadní straně sklenice nebo konzervy. Tento produkt může být skladován několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici. Pokud je v konzervě, měl by být položen na talíř přikrytý potravinářskou fólií. U foie gras v sklenici stačí ji zavřít a uchovávat v lednici.

Nejlepší způsob, jak si vybrat foie gras, je vyzkoušet různé příchutě, které každá značka nabízí, ať už v blocích nebo celá, vyzkoušet je, porovnat a dopřát si potěšení, které si zasloužíte, objednáním online a doručením foie gras až ke dveřím.