Foie Gras Gourmet se rozhodlo podpořit sdružení Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières částkou ve výši 10 % svých zisků. AVSF je sdružení mezinárodní solidarity, uznané jako veřejně prospěšné a od roku 1977 podporující rodinné zemědělství.

AVSF poskytuje zemědělským komunitám ohroženým vyloučením a chudobou odborné znalosti v oblasti zemědělství, chovu zvířat a veterinární péče.

AVSF pomáhá zemědělcům dosáhnout lepších životních podmínek, udržitelně hospodařit s přírodními zdroji, na nichž jsou závislí, a pečovat o svůj dobytek.

Chov hospodářských zvířat, zásadní činnost

V rozvojových zemích živočišná výroba živí 600 milionů lidí a v některých zemích může představovat až třetinu národní ekonomické produkce. V kombinaci se zemědělstvím poskytuje další příjmy a umožňuje využívat půdu, kterou nelze obdělávat: například 70 % obživy v horských, suchých nebo polosuchých oblastech pochází z chovu zvířat.

Pastevectví, které je založeno na sezónní migraci zvířat, živí 200 milionů lidí a provozuje se téměř na třetině zemského povrchu v křehkých ekosystémech.

Pastevectví je součástí agroekologického přístupu: využívá méně vstupů, znečišťuje méně než usedlý chov, je vhodnější pro zachování přírodních zdrojů, zúrodňuje půdu, zlepšuje její vlastnosti díky zbytkům plodin a často je velmi produktivní.

Hrozby intenzivního chovu

Ještě dnes průmyslové zemědělství zemí globálního Severu masivně vyváží levné maso a sušené mléko do zemí globálního Jihu, čímž přímo konkuruje místním zemědělcům.

Kromě toho se země neglobálního Jihu nevyhýbá ani rozvoj průmyslových zemědělských postupů, které způsobují zvířatům utrpení, zhoršují naše životní prostředí nadměrnou spotřebou a využíváním fosilních paliv a v důsledku odlesňování významně přispívají ke změně klimatu.

Za účelem zdokonalení zemědělských technik poskytuje AVSF zemědělcům dovednosti a znalosti v oblasti dobrých životních podmínek hospodářských zvířat, ochrany biologické rozmanitosti domácích i volně žijících zvířat, péče o zvířata a jejich ochrany a podpory tradičních znalostí.

Foie Gras Gourmet s potěšením podporuje AVSF, která umožňuje zemědělcům živit se svou půdou a stády, zároveň chránit životní prostředí a podporovat dobré životní podmínky zvířat.