Foie Gras Gourmet se rozhodl podpořit sdružení Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières částkou odpovídající 10 % svých zisků. AVSF je mezinárodní humanitární organizace, uznaná jako veřejně prospěšná a od roku 1977 se věnuje podpoře zemědělství malých farmářů.

AVSF poskytuje zemědělským komunitám ohroženým vyloučením a chudobou odborné znalosti v oblastech zemědělství, chovu a zdraví zvířat.

AVSF pomáhá zemědělcům získat lepší životní podmínky, udržitelně spravovat přírodní zdroje, na kterých závisí, a starat se o svůj dobytek.

Chov dobytka, základní činnost

V rozvojových zemích živočišná výroba živí 600 milionů lidí a může představovat až třetinu národní ekonomické produkce v některých zemích. Je doplňkem zemědělství, poskytuje dodatečné příjmy a umožňuje využívat půdu, která není vhodná pro pěstování: například 70 % obživy v horských nebo suchých či polopouštních oblastech pochází z chovu zvířat.

Pastevectví, které je založeno na sezónní mobilitě zvířat, živí 200 milionů lidí a provozuje se na téměř třetině zemského povrchu v křehkých ekosystémech.

Pastevectví je součástí agroekologického přístupu: používá méně vstupů, znečišťuje méně než usedlé chovatelství, je vhodnější pro zachování přírodních zdrojů, hnojí půdu, zlepšuje vlastnosti půdy zbytky plodin a je často velmi produktivní.

Hrozby intenzivního chovu

I dnes masivně exportuje průmyslové zemědělství zemí severu levné maso a sušené mléko do zemí jihu, čímž přímo konkuruje místním zemědělcům.

Navíc země jihu nejsou ušetřeny rozvoje průmyslových zemědělských praktik, které způsobují utrpení zvířatům, poškozují naše životní prostředí nadměrnou spotřebou a fosilními palivy a hrají hlavní roli v klimatických změnách odlesňováním.

Aby se zlepšily zemědělské techniky, AVSF poskytuje zemědělcům dovednosti a znalosti o pohodě hospodářských zvířat, ochraně biodiverzity domácích a divokých zvířat, ochraně a zachování zvířat a podpoře tradičních znalostí.

Foie Gras Gourmet je rád, že může podpořit AVSF, která umožňuje zemědělcům žít ze své půdy a stád, přičemž chrání životní prostředí a podporuje pohodu zvířat.