Husí foie gras, oblíbený mezi šéfkuchaři a odborníky na gastronomii

Husí foie gras je dnes oblíbeným foie gras mnoha znalců a specialistů na haute cuisine, protože má jemnější a delikátnější chuť než kachní foie gras.

Ve Foie Gras Gourmet jsme se rozhodli nabízet pouze husí foie gras z jihozápadní Francie, která výrazně předčila ostatní prezentovaná husí foie gras.

Husí foie gras bylo dlouhou dobu považováno za referenční foie gras, než je nahradilo kachní foie gras s výraznější chutí, ale především s nižšími výrobními náklady.

Obsah velké dárkové sady husího foie gras

• Celé husí foie gras z Périgordu – Grolière 180 g
• Celé husí foie gras z Landes – Foie Gras Gourmet 180 g
• Blok husího foie gras z Landes – Foie Gras Gourmet 200 g nebo Blok husího foie gras z Périgordu – Grolière 190 g 
• Blok husího foie gras z Périgordu – Grolière 130 g

Kolik foie gras připravit na osobu

• Jako předkrm, pokud se foie gras podává na talíři: počítejte s 50 až 80 g na osobu.
• Jako aperitiv nebo amuse-bouche: počítejte s 20 až 50 g na osobu.

Nápady a příležitosti k ochutnávání

• Jako dárek pro přátele, aby mohli ochutnat pravé husí foie gras z jihozápadní Francie
• Rychlým namazáním několika toastů při neplánovaném aperitivu
• Jako rafinovaný předkrm při posezení s přáteli, sousedy nebo rodinou.
• Foie gras lze úžasně připravit podle celé řady receptů – stačí popustit uzdu fantazii a experimentovat v kuchyni s kvalitními produkty. Zkuste připravit recept na ravioli s foie gras a houbami. Zamilujete si delikátní chuť náplně v kombinaci s jemně vyváleným těstem. Omáčka ze smetanového sýra dodá tomuto pokrmu ještě lákavější a originálnější charakter.

Uchovávání foie gras

• Lhůta minimální trvanlivosti produktu je uvedena na zadní straně skleněné nádoby nebo konzervy. Toto foie gras lze  uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. Je-li v konzervě, je třeba je položit na talíř pokrytý potravinovou fólií. U foie gras prezentovaného  ve skleněné nádobě stačí nádobu uzavřít a uchovávat v chladničce.

Není to běžné, ale v případě vyprodání některého foie gras se zavazujeme nahradit je jiným a uděláme vše pro to, abyste byli s výměnou spokojeni.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.