Každý foie gras byl vybrán naslepo, aby se vybral ten nejlepší z jihozápadu

Tento set je ideální pro objevení autenticity a kvality našich foie gras z kachny, které se výrazně liší od foie gras s jednotnou chutí v supermarketech.

IGP Foie Gras du Sud-Ouest stanovuje určitá kritéria a kvalitativní normy, které musí producenti dodržovat, aby mohli tuto značku používat na svých produktech. Tato kritéria zahrnují aspekty týkající se krmení kachen, metod chovu, zpracování foie gras a další důležité faktory pro zajištění jeho kvality a autenticity.

Složení velkého setu foie gras

Celé foie gras:

• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 180 g nebo Foie Gras entier de canard du Sud-Ouest au Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras de Canard Entier Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Foie Gras de Canard Entier à l'Armagnac - Espinet 130 g
• Foie Gras de Canard Entier à la Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g nebo Foie Gras de Canard Entier au Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g

Foie gras v blocu:

• Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - Espinet 200 g

Tipy na degustaci

• Uchovejte jeden nebo dva foie gras navíc v lednici, protože je téměř jisté, že vaši hosté je velmi ocení a pak se vás zeptají, zda by nebylo možné „ochutnat ještě pár malých topinek navíc“.
• Tradiční způsob: Nakrájejte plátky a položte je na topinky nebo na váš oblíbený chléb, doplňte je chutney, cibulovým džemem nebo ořechy či čerstvým ovocem, které zvýrazní chuť foie gras.
• Foie gras se skvěle připravuje v mnoha receptech, stačí nechat volný průběh fantazii a experimentovat v kuchyni s kvalitními surovinami. Co byste řekli na pár bonbonů z foie gras a lískových oříšků?
• Pokud jste hosté, tyto foie gras budou perfektním dárkem spolu s lahví vína.

Množství foie gras na osobu

• Jako předkrm, podávaný na talíři: počítejte 50 až 80 g na osobu.
• Jako aperitiv nebo chuťovka: počítejte 20 až 50 g na osobu.
  

Uchovávání foie gras

• Datum spotřeby produktu je uvedeno na zadní straně sklenice nebo konzervy. Tento produkt lze skladovat několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici. Pokud je v konzervě, měl by být položen na talíř přikrytý potravinářskou fólií. U foie gras v sklenici stačí ji uzavřít a uchovávat v lednici.
  

Není to běžné, ale v případě poškození některého foie gras se zavazujeme jej nahradit jiným a uděláme vše pro to, abyste byli s výměnou spokojeni.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.