Domaine Tariquet : Tradice a Excelence v Gaskoňsku

Nachází se v Gaskoňsku, na jihozápadě Francie, Domaine Tariquet patří stejné rodině od roku 1912. Bratři Armin a Rémy Grassa, pátá generace vinařů, dnes spravují rodinný majetek Domaine Tariquet. Domaine je vlastník-sklízeč: všechna vína a Bas-Armagnacy pocházejí výhradně z hroznů sklizených na vinicích tohoto majetku.

Mechanická sklizeň s odstopkováním přímo na vinici, macerace slupek již během přepravy a poté v lisovacích lisech, statické čiření, chlazené usazování s opětovným rozvířením nejjemnějších kalů, fermentace v termoregulačních nerezových tancích.

Řemeslná destilace Armagnacu

Kontinuální destilace v tradičním měděném armagnackém destilačním přístroji, ohřívaném dřevem. V stoletých sklepích s různými typy hygrometrie, v sudech s lehkým žárem, vyrobených výhradně z francouzského dubu z Vosges a Allier, aby se zachovaly aroma, jemnost a svěžest destilátů.

Bas-Armagnac z Domaine Tariquet nese označení VSOP (Very Superior Old Pale), záruku minimálního čtyřletého zrání v dubových sudech, které mu dodává komplexnost a eleganci. Také má AOP (Appellation d’Origine Protégée) Bas-Armagnac, což zaručuje autentičnost, kvalitu a hluboké spojení s jeho původním terroirem.

Chuť Bas-Armagnacu Very Superior Old Pale

Jantarová barva. Živá vůně, zároveň zralá a květinová. Vstup do úst je kulatý a intenzita se rozvíjí v tónech kořeněného dřeva s nádechem čerstvé máty. Dozvuk se obohacuje o nuance lékořice a macerovaného ovoce.

Doporučení k degustaci

• S foie gras: ideální kombinace. Bohatost a kulatost Bas-Armagnacu VSOP zvýrazní krémovost foie gras, ať už je polopečený, v terině nebo na pánvi.
• Podávejte při pokojové teplotě nebo „on the rocks“, jako aperitiv nebo po jídle, čistý nebo v koktejlu.
• S ovocným doplňkem: fíkový chutney, karamelizované hrušky nebo rozinky pro obohacení sladko-slaného zážitku.

U Foie Gras Gourmet objevíte řadu kombinací vybraných k zvýraznění každého odstínu vašeho foie gras. Vyberte si podle svých preferencí pro výjimečný zážitek.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.