Domaine Tariquet : Tradice a Excelence v Gaskoňsku

Nachází se v Gaskoňsku, na jihozápadě Francie, Domaine Tariquet patří stejné rodině od roku 1912. Bratři Armin a Rémy Grassa, pátá generace vinařů, dnes spravují rodinný majetek Domaine Tariquet. Domaine je vlastník-sklízeč: všechna vína a Bas-Armagnacy pocházejí výhradně z hroznů sklizených na vinicích tohoto majetku.

Sklizeň probíhá mechanicky s přímým odstopkováním na vinici. Macerace slupek začíná již během přepravy, následuje statické čiření a fermentace v termoregulačních nerezových tancích, což zachovává aromatickou svěžest hroznů.

Řemeslná destilace Armagnacu

Armagnac je destilován kontinuálně v tradičním měděném armagnackém kotli ohřívaném dřevem. Zrání probíhá ve stoletých skladech s různou atmosférou, v lehce vypalovaných francouzských dubových sudech z lesů Vosges a Allier. Tato metoda umožňuje zachovat jemnost, svěžest a ovocný charakter mladých destilátů.

Bas-Armagnac Very Special Classique od Domaine Tariquet nese označení VS (Very Special), které zaručuje zrání minimálně dva roky v dubových sudech. Také má AOP Bas-Armagnac, což je záruka autenticity a hlubokého spojení s gasconským terroirem.

Chuť Bas-Armagnac Very Special Classique

Bledě zlatá barva s jasnými odlesky. Živá a výrazná vůně, dominovaná tóny bílého ovoce, švestky a jemným květinovým nádechem. Vstup do úst je svěží, vyvážený a ovocný, odhalující krásnou aromatickou intenzitu s mírně kořeněnými nuancemi. Dozvuk je harmonický, s typickou svěžestí mladých armagnaců.

Doporučení k degustaci

• S foie gras : ideální kombinace. Ovocná svěžest Bas-Armagnac VS Classique zvýrazňuje bohatost a krémovost foie gras, ať už je polopečený, v terině nebo na pánvi.
• Jako aperitiv nebo digestiv : při pokojové teplotě pro ocenění jeho plné svěžesti, nebo lehce vychlazený „on the rocks“ pro větší lehkost.
• V koktejlu : jeho svěžest a živost z něj činí ideální základ pro originální kreace spojující tradici a modernost.

U Foie Gras Gourmet objevíte jedinečný výběr kombinací, které zvýrazní každý odstín tohoto Bas-Armagnacu. Autentický smyslový zážitek mezi gasconskou tradicí a potěšením z jídla.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.