Herää, pääsiäinen on pian täällä! Nyt on aika ajatella ruokia, jotka hemmottelevat meitä juhlistamaan tätä vuoden tärkeää hetkeä arvokkaasti.

Pääsiäisjuhla on monissa kulttuureissa kevään alun merkkipaalu. Se tunnetaan toiminnasta, kuten koristeltujen munien etsinnästä, perheen kokoontumisista ja erityisruokien nauttimisesta.

Maista Espinetin foie gras -erikoisuutta, erinomaista Périgordin foie gras -maksaa, jota tarjoiltiin Élyséessä viimeisimmän Englannin kuningatar Elisabet II:n vierailun yhteydessä

Ensinnäkin, perinteen mukaan, lapset etsivät suklaamunia puutarhoista tai kaupunkien parvekkeilta, kun taas vanhemmat, isovanhemmat ja ystävät valmistavat pääsiäislounaan, joka kokoaa heidät yhteen. Jos tänä vuonna ei ole mahdollista järjestää munajahtia, mikään ei estä sinua valmistamasta herkullista, hienostunutta ateriaa, jossa on yllätyksiä vieraille!

Mitä valmistaa pääsiäisaterialle?

Jos joululla on oma kakkunsa, pääsiäisellä on karitsa! Juhlat ja perinteet liittyvät vahvasti tunnistettaviin makuihin tai resepteihin, joita monet arvostavat.

Seitsemän tunnin potkana, sitruunalla haudutettuna, kuorikkeessa tai navarin-tyylisenä, karitsa on pääsiäisruoan keskiössä.

Ja koska pääsiäistä vietetään keskellä kevättä, olisi sääli olla yhdistämättä lihaa kauniisiin sesongin varhaiskasviksiiin, kuten parsoihin ja kevään kantarelleihin.

Mikä jälkiruoka pääsiäisaterialle?

Pääsiäisen jälkiruokavaihtoehtoja on monia. Voit pysyä pääsiäisteemassa tarjoamalla kakun, joka on kellon, pesän tai munan muotoinen. Älä epäröi valita runsassuklaista jälkiruokaa, joka ilahduttaa sekä pieniä että suuria herkkusuita.

Foie gras alkupalaksi?

Foie gras’n tarjoaminen pääsiäisjuhlassa on loistava idea. Kutsumalla tämän herkullisen ruoan pöytään yhdistät perinteen ja modernin tyylin.Foie gras’sta löytyy kymmeniä reseptejä, joiden valmistus voi kestää muutamasta sekunnista paljon pidempään.

Tämän herkullisen ruoan etu on, että purkin tai rasian avaaminen ja foie gras’n asettaminen varovasti leivälle tai salaatille vie vain vähän aikaa.

Alle viidessä minuutissa voit aloittaa aterian erinomaisilla toastilla tai valmistaa foie gras -salaatin alkupalaksi. Sinun ei tarvitse olla mestarikokki vaikuttaaksesi vieraisiisi. Foie gras’n tarjoaminen on todella helppoa. Ja se on erinomaista!

Lisäksi, riippumatta siitä, millaisen aterian olet suunnitellut, foie gras sopii kaikkiin tilanteisiin, rennosta hienostuneeseen. Perinteinen sunnuntailounas perheen kesken, aperitiivi, piknik tai brunssi, tai hemmotteluhetki yksin television ääressä – hyvä foie gras löytää aina paikkansa ja sopii täydellisesti sekä perinteiseen että trendikkääseen keittiöön ilahduttaen herkkusuiden makunystyröitä.

Herkuttelu, jakaminen ja anteliaisuus ovat onnistuneen pääsiäisaterian ydin.

Alkupalasta jälkiruokaan pääsiäisateria on maukkaampi kuin koskaan, hemmottele itseäsi äläkä odota enää tilataksesi foie gras’ta pääsiäisjuhlaan!

Iloista pääsiäistä!