Foie Gras Gourmet on päättänyt tukea yhdistystä Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières 10 %:lla voitoistaan. AVSF on kansainvälinen solidaarisuusyhdistys, joka on julkishyödyllinen ja sitoutunut tukemaan pientilataloutta vuodesta 1977 lähtien.

AVSF tarjoaa maatalousyhteisöille, jotka ovat uhattuina syrjäytymisen ja köyhyyden vuoksi, ammatillista asiantuntemusta maatalouden, karjankasvatuksen ja eläinterveyden aloilla.

AVSF auttaa maanviljelijöitä saavuttamaan paremmat elinolosuhteet, hallitsemaan kestävästi luonnonvaroja, joista he ovat riippuvaisia, ja huolehtimaan karjastaan.

Karjankasvatus, perustavanlaatuinen toiminta

Kehittyvissä maissa eläintuotanto elättää 600 miljoonaa ihmistä ja voi edustaa jopa kolmasosaa kansallisesta taloudellisesta tuotannosta joissakin maissa. Se täydentää maataloutta, tarjoaa lisätuloja ja mahdollistaa maiden käytön, joita ei voi viljellä: esimerkiksi 70 % elinkeinoista vuoristo- tai kuivuus- ja puolikuivilla alueilla perustuu karjankasvatukseen.

Paimentolaisuus, joka perustuu eläinten kausiluonteiseen liikkuvuuteen, elättää 200 miljoonaa ihmistä ja sitä harjoitetaan lähes kolmasosalla maan pinta-alasta hauraissa ekosysteemeissä.

Paimentolaisuus on osa agroekologista lähestymistapaa: se käyttää vähemmän panoksia, saastuttaa vähemmän kuin paikallaan pysyvä karjankasvatus, on parempi luonnonvarojen säilyttämiseksi, lannoittaa maaperää, parantaa maaperän ominaisuuksia kasvinjätteillä ja on usein hyvin tuottavaa.

Intensiivisen karjankasvatuksen uhkat

Tänäänkin pohjoisten maiden teollinen maatalous vie massiivisesti halpaa lihaa ja maitojauhetta etelän maille, kilpaillen suoraan paikallisten maanviljelijöiden kanssa.

Lisäksi etelän maat eivät ole säästyneet teollisen maatalouden käytäntöjen kehitykseltä, jotka aiheuttavat eläimille kärsimystä, heikentävät ympäristöämme liikakulutuksen ja fossiilisten polttoaineiden vuoksi, ja ovat merkittävä tekijä ilmastonmuutoksessa metsäkadon kautta.

Parantaakseen maataloustekniikoita, AVSF tarjoaa maanviljelijöille taitoja ja tietoa kotieläinten hyvinvoinnista, kotieläinten ja villieläinten monimuotoisuuden suojelusta, eläinten säilyttämisestä ja perinteisen tiedon edistämisestä.

Foie Gras Gourmet on iloinen voidessaan tukea AVSF:ää, joka auttaa maanviljelijöitä elättämään itsensä maistaan ja karjastaan samalla kun se suojelee ympäristöä ja edistää eläinten hyvinvointia.