Foie Gras Gourmet on päättänyt tukea Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF) -järjestöä lahjoittamalla sille 10 % voitoistaan. Yleishyödylliseksi tunnustettu AVSF on vuodesta 1977 lähtien työskennellyt köyhyyden ja syrjäytymisen kanssa kamppailevien maatalousyhteisöjen parissa. Maatalouden, karjankasvatuksen ja eläinten terveyden asiantuntemuksensa avulla järjestö auttaa viljelijöitä ja karjankasvattajia saavuttamaan paremmat elinolot ja siirtymään kestävämpiin toimintatapoihin.

AVSF tarjoaa syrjäytymisen ja köyhyyden uhkaamille maatalousyhteisöille ammatillista asiantuntemusta maatalouden, karjankasvatuksen ja eläinten terveyden aloilla.

AVSF auttaa viljelijöitä saavuttamaan paremmat elinolot, hallitsemaan kestävästi luonnonvaroja, joista he ovat riippuvaisia, ja huolehtimaan karjastaan.

Livestock farming, a fundamental activity

Kehitysmaissa eläintuotanto turvaa 600 miljoonan ihmisen toimeentulon ja voi joissakin maissa muodostaa jopa kolmanneksen kansantalouden tuotannosta. Maataloutta täydentävä eläintuotanto tuo lisätuloja ja mahdollistaa sellaisten maiden hyödyntämisen, joita ei voida viljellä: esimerkiksi vuoristoalueiden sekä kuivien ja puolikuivien alueiden asukkaiden toimeentulosta 70 % tulee karjankasvatuksesta.

Eläinten kausittaiseen liikkuvuuteen perustuva paimentolaisuus tarjoaa elannon 200 miljoonalle ihmiselle, ja sitä harjoitetaan lähes kolmasosalla maapallon pinta-alasta hauraissa ekosysteemeissä.

Paimentolaisuus perustuu agroekologiseen toimintatapaan: siinä käytetään vähemmän tuotantopanoksia, se saastuttaa vähemmän kuin paikallaan tapahtuva karjankasvatus, auttaa säilyttämään luonnonvaroja, lannoittaa maaperää, parantaa sen ominaisuuksia viljelykasvien tähteillä ja on usein hyvin tuottavaa.

Tehomaatalouden uhkat

Pohjoisen maiden teollinen maatalous vie edelleen valtavia määriä halpaa lihaa ja maitojauhetta etelän maihin ja kilpailee näin suoraan paikallisten viljelijöiden kanssa.

Lisäksi teollisen maatalouden käytäntöjen yleistyminen aiheuttaa kärsimystä eläimille myös etelän maissa, heikentää ympäristöämme ylikulutuksen ja fossiilisten polttoaineiden käytön kautta sekä kiihdyttää ilmastonmuutosta merkittävästi metsien hävittämisen vuoksi.

Maataloustekniikoiden parantamiseksi AVSF tarjoaa viljelijöille osaamista ja tietoa tuotantoeläinten hyvinvoinnista, kotieläinten ja luonnonvaraisten eläinten monimuotoisuuden suojelusta ja säilyttämisestä sekä perinteisen tietotaidon edistämisestä.

Foie Gras Gourmet tukee iloisesti AVSF:ää, joka auttaa viljelijöitä saamaan elantonsa maistaan ja karjastaan sekä samalla suojelemaan ympäristöä ja edistämään eläinten hyvinvointia.