Foie Gras Gourmet on päättänyt tukea yhdistystä Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières 10 prosentilla voitoistaan. AVSF on kansainvälistä solidaarisuustyötä tekevä yleishyödylliseksi tunnustettu yhdistys, joka on tukenut pienviljelijävaltaista maataloutta vuodesta 1977 lähtien.

AVSF tarjoaa syrjäytymisen ja köyhyyden uhkaamille maatalousyhteisöille ammatillista asiantuntemusta maatalouden, karjankasvatuksen ja eläinten terveyden aloilla.

AVSF auttaa maanviljelijöitä saavuttamaan paremmat elinolot, hallitsemaan kestävästi luonnonvaroja, joista he ovat riippuvaisia, ja huolehtimaan karjastaan.

Karjankasvatus, perustavanlaatuinen elinkeino

Kehitysmaissa eläintuotanto tarjoaa toimeentulon 600 miljoonalle ihmiselle ja voi muodostaa joissakin maissa jopa kolmanneksen kansallisesta taloudellisesta tuotannosta. Maataloutta täydentävänä toimintana se tarjoaa lisätuloja ja mahdollistaa sellaisten maiden hyödyntämisen, joita ei voida viljellä: esimerkiksi 70 % vuoristoalueiden tai kuivien ja puolikuivien alueiden toimeentulosta tulee karjankasvatuksesta.

Paimentolaiskarjatalous, joka perustuu eläinten kausittaiseen liikkumiseen, tarjoaa toimeentulon 200 miljoonalle ihmiselle ja sitä harjoitetaan lähes kolmasosalla maapallon pinta-alasta herkillä ekosysteemeillä.

Paimentolaiskarjatalous on osa agroekologista lähestymistapaa: siinä käytetään vähemmän tuotantopanoksia, se saastuttaa vähemmän kuin paikallaan harjoitettava karjankasvatus, sopii paremmin luonnonvarojen säilyttämiseen, lannoittaa maaperää, parantaa maaperän ominaisuuksia viljelyjäännösten avulla ja on usein erittäin tuottavaa.

Tehoeläintuotannon uhkat

Pohjoisen pallonpuoliskon maiden teollinen maatalous vie edelleen valtavia määriä halpaa lihaa ja maitojauhetta eteläisen pallonpuoliskon maihin ja kilpailee näin suoraan paikallisten maanviljelijöiden kanssa.

Lisäksi eteläisen pallonpuoliskon maat eivät säästy teollisten maatalouskäytäntöjen leviämiseltä, jotka aiheuttavat eläimille kärsimystä, heikentävät ympäristöämme ylikulutuksen ja fossiilisten polttoaineiden vuoksi ja vaikuttavat merkittävästi ilmastonmuutokseen metsäkadon kautta.

Maataloustekniikoiden kehittämiseksi AVSF tarjoaa maanviljelijöille taitoja ja tietoa tuotantoeläinten hyvinvoinnista, koti- ja villieläinten luonnon monimuotoisuuden suojelusta ja säilyttämisestä sekä perinteisen tiedon edistämisestä.

Foie Gras Gourmet on iloinen voidessaan tukea AVSF:ää, joka auttaa maanviljelijöitä saamaan elantonsa maistaan ja karjastaan samalla ympäristöä suojellen ja eläinten hyvinvointia edistäen.