Foie Gras Gourmet tarjoaa ainoastaan ankkafoglia ja hanhenmaksa "etelä-länsi" Ranskasta, jotka on valmistettu yksinomaan ulkona kasvatetuista ja maissilla ruokituista ankoista ja hanhista.

Kaikki maksamme valmistetaan perinteisesti, etelä-lännen kulinaaristen perinteiden mukaisesti, käyttäen huolellisesti valittuja ankka- ja hanhenmaksia laadun takaamiseksi.

Ankkafoglin klassinen ja yksinkertainen maku on valloittanut tuntijat, kun taas hanhenmaksa, hienostuneella maullaan, on valloittanut uuden yleisön sydämet, joka todella arvostaa sen hienostuneisuutta.

Ankkafoglia kulutetaan eniten maailmassa

Landesin (etelä-länsi) alkuperätodistuksella ja ulkona kasvatetuista ankoista peräisin oleva kokonainen säilykemaksa on valmistettu parhaasta perinteisten ankkojemme maksasta, ja se on maustettu vain suolalla, pippurilla ja mausteilla.

Kuten hyvä viini, kokonainen ankkamaksasäilyke tulee säilyttää valolta ja lämmöltä suojattuna, ja se paranee ajan myötä. Laita se jääkaappiin 6 tuntia ennen nauttimista.

Hanhenmaksa on vaativimpien makujen suosikki

Hanhenmaksa on paras kaikista maksista. Tuntijoiden tunnustama hienostuneisuudestaan ja kiinteydestään, tämä maksa on yksimielinen gourmet-ystävien keskuudessa.

Harvinaisempi kuin ankkamaksaa, se on perinteemme alkuperä ja on tehnyt etelä-lännestä maailmanlaajuisen elämän taidon symbolin.

Maksan säilytysaika

Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin tai säilyketölkin taakse. Tämä tuote voidaan säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15°C). Avattuna maksa säilyy useita päiviä jääkaapissa. Jos se on säilykkeessä, se tulee asettaa lautaselle, joka on peitetty muovikelmulla. Lasipurkissa esitetty maksa suljetaan purkki ja säilytetään jääkaapissa.

Paras tapa valita maksa on kokeilla eri makuja, joita jokainen merkki tarjoaa, joko paloina tai kokonaisina, kokeilla niitä, vertailla ja hemmotella itseäsi tilaamalla verkosta ja saamalla maksan suoraan kotiovellesi.