Maison Espinet, hanhenmaksa valittu Englannin kuningattarelle hänen viimeisellä virallisella matkallaan Ranskaan
Kokonainen IGP (Suojattu maantieteellinen merkintä) ankanmaksa, virallinen alkuperä- ja laatutakuu Périgord IGP on eurooppalainen merkki, jonka avulla kuluttaja voi valita täysin läpinäkyvästi ja luotettavasti hanhenmaksaa, mukaan lukien maantieteellinen alkuperä ja laatu.
Ankat kasvatetaan Périgordissa lähellä säilykepaikkoja, mikä helpottaa ulkopuolisten organisaatioiden suorittamaa säännöllistä laadunvalvontaa eritelmien noudattamisen varmistamiseksi (pesimispaikkojen ja tuotannon moitteeton hygienia, jäljitettävyys, ankkojen laajat vapausalueet) ).
Espinet, Périgordin hanhenmaksan suurlähettiläs
"Maison Espinet" on ihmisen kokoinen yritys, joka sijaitsee Périgueux'ssa, Dordognen prefektuurissa. "Maison Espinet" on 100 vuoden ajan pyrkinyt tuottamaan korkealaatuista hanhenmaksaa, jota löytyy Ranskan ja ympäri maailman hienoimmista pöydistä. Englannin kuningattaren viimeisellä virallisella Ranskan-matkalla vuonna 2014 hanhenmaksa, josta hänellä oli mahdollisuus nauttia, oli Maison Espinetin hanhenmaksa.
- Maku: Espinet ankan hanhenmaksa on luonnollinen ja tasapainoinen maku
- Maistamisideoita: Nauti ohuista hanhenmaksaviipaleista valikoimassa käsintehtyjä leipiä, jotka on kevyesti paahdettuja korostaakseen niiden ainutlaatuista rakennetta. Täydennä tätä herkkua valikoimalla chutneyja ja käsintehtyjä hilloja makujen parantamiseksi. Yhdistä tämä gourmet-kokemus Périgordin makeaan valkoviiniin, kuten Montbazillac- tai Bergerac-viiniin, jotta saat täydellisen parin.
- Laita jääkaappiin muutama tunti ennen maistamista.
- 170 grammaa on ihanteellinen 3-4 hengen alkupalaksi.
Espinet Whole Duck Foie Grasin ainesosat:
- Koko ankan hanhenmaksa Périgordista, Armagnac, suolaa, pippuria
- Ei säilöntäaineita, väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuaineita
Ankan selkärangan koko rasvaisen maksan säilyttäminen:
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu lasipurkin taakse. Tätä tuotetta voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä, kuivassa paikassa (10-15 °C). Avattu hanhenmaksa säilyy jääkaapissa useita päiviä. Jos haluat käyttää hanhenmaksaa purkissa, sulje se ja säilytä jääkaapissa.
ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.
Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.
Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.