ガチョウのフォアグラのブロックは、アペリティフを引き立てます
フランスでは、ガチョウのフォアグラは鴨のフォアグラよりも価格が高いため、あまり一般的ではありません。しかし、これは最高級レストランでも提供される美食家に最も好まれるフォアグラです。
なめらかで均一な食感のこのフォアグラは、トーストにぴったりです
ブランド Foie Gras Gourmetの南西フランス産ガチョウのフォアグラは、標準品質の商品との差別化を図るため、非常に厳格な製造条件に従って作られています。 ランド地方の灰色ガチョウは、フランス南西部、ランド県南部の美しいシャロス地方にある家族経営の農場で、屋外飼育されています。餌の大部分は、野原でついばむ草や穀物、特に農場で栽培されたトウモロコシで構成されています。
ランド地方産の「Foie Gras Gourmet」ガチョウのフォアグラのブロックは、選別して手作業で血管を除去したガチョウのレバーを混ぜ合わせ、均一な見た目と繊細で安定した味わい、目立つ脂肪のない仕上がりを実現しています。
原材料
- 南西フランス産ガチョウのフォアグラ、水、塩、コショウ、砂糖、香辛料。
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当社のフォアグラのブロックには、着色料、添加物、人工香料を一切使用していません。
ガチョウのフォアグラの味わい
「Foie Gras Gourmet」のガチョウのフォアグラのブロックは、繊細な風味と穏やかな香りが特徴です。
お召し上がり方
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ガチョウのフォアグラのブロックは、トーストしたパンやカリッとしたバゲットにのせてお召し上がりください。味わいのバランスを整えるため、イチジクのコンフィチュールや オニオンチャツネを添え、ソーテルヌなどの甘口ワインや上質な白ワインと合わせるのがおすすめです。さまざまな種類のパンやワインを試して、お好みに最も合う組み合わせを見つけるのもよいでしょう。
- お召し上がりの前日にガチョウのフォアグラのブロックを冷蔵庫に入れてください。お召し上がりの15分前に取り出してください。
- 200グラムで4人分の前菜に相当します。
保存方法
賞味期限は缶の底面に表示されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所(10~15°C)で数年間保存できます。開封後はフォアグラを冷蔵庫で数日間保存できますが、ラップを敷いた皿にのせて保存してください。
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Excellente qualité
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Very good
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Ok
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First class
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all excellent
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A bit disappointed compared to with the duck one
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Great product good price
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😍
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The products are of excellent quality. I am totally pleased with foiegrasgourmet and will hopefully be a repeated customer for a long time.
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All in all, very good