Maison Espinetは、シンプルなものを他に類を見ない美食体験へと変えます
L’IGPペリゴール は、地理的原産地と品質が保証されたfoie grasを、消費者が完全な透明性と信頼のもとで選べるようにする欧州認証です。
鴨は缶詰製造地の近くにあるペリゴールで飼育されているため、飼育および生産場所の衛生管理、トレーサビリティ、鴨が自由に過ごせる広い スペースなど、規定が遵守されていることを確認するために外部機関が実施する頻繁な 品質検査 がより容易に行われます。
ペリゴールで独自の味わいが認められているEspinet
ペリグーを拠点とする「Maison Espinet」は、3世代にわたり高品質なfoie grasの生産に取り組んできた企業です。そのfoie grasは、フランス国内外の一流レストランのテーブルで味わわれています。2014年、 英国女王 がフランスを公式訪問した際に提供されたfoie grasも、Espinetのfoie grasでした。
鴨のフォアグラのブロックの原材料
- ペリゴール産の鴨のフォアグラ、水、塩、こしょう。
- 着色料、添加物、人工香料は一切使用していません。

味わい
ペリゴール産のEspinet鴨のフォアグラのブロックは、とても心地よい味わいと、なめらかで均一な食感が特徴です。
お召し上がり方
- パン・デピス のスライスと一緒に味わい、お好みで味付けして、前菜やアペリティフとしてお召し上がりになるfoie grasに、やさしく甘いアクセントを加えることができます。
- 開缶の2時間前に冷蔵庫に入れてください。
- 200グラムは4人分の前菜に相当します。
保存方法
商品の賞味期限は缶の裏面に記載されています。ただし、この商品は 保存できます 涼しく乾燥した場所(10~15°C)で数年間保存できます。開封後はfoie grasを冷蔵庫で数日間保存できますが、ラップを敷いた皿に移してください。
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Great product very much enjoyed
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Not yet tested
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Great!
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Also excellent, I love it all
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