フォアグラとエスプレット唐辛子の辛味が織りなす絶妙なマリアージュ

鴨のフォアグラのブロックのまろやかさと、名高いバスク地方の唐辛子の力強さが織りなす魅力的な組み合わせ。エスプレット唐辛子は原産地呼称保護（AOP）に認定された製品で、フランスでは非常によく知られており、現在ではヨーロッパでも広く知られています。

フランスの味わいとバスク地方の味わいとの出会いです。フランスの名シェフたちが言うように、大切なのは驚きを生み出し、必ずしも思い浮かばない異なる味を組み合わせること。いちじくと合わせたフォアグラはご存じでしょう。ぜひ唐辛子と合わせたフォアグラもお試しください。

多くのフランス人に愛されているこの極上の美味は、グルメな食卓で一年を通して楽しめる人気の一品です。

刺激を求める方のための特別なフォアグラ

エスプレット唐辛子入りのこのフォアグラのブロックは、とても個性的なトーストを作ることができ、パリの「トレンディな」レストランで、シェフたちが自由な発想を生かして提供する中、ますます人気が高まっています。 例えば、フォアグラをトーストに塗り、その上にうずらの卵をのせることもあります。

厳密な法規制を遵守しているため、南西フランス産フォアグラのロゴを付けることはできません。しかし当然ながら、この特産品に使用しているフォアグラのブロックは、当社の他のフォアグラのブロックと同じものです。鴨はフランスの南西部で放し飼いにされ、伝統的な方法で飼育されています。

原材料

南西フランス産鴨のフォアグラ、水、食塩、エスプレット唐辛子（0.3%）、こしょう、砂糖、香辛料。

フォアグラの風味

フォアグラのブロックの力強くクリーミーな風味に唐辛子を合わせることで、力強く複雑な味わいの組み合わせが生まれ、フォアグラの風味を一層引き立てる絶妙なバランスを実現しています。

お召し上がり方

• トーストしたパンのスライス、パン・デピス、またはほんのり甘いブリオッシュにのせてお召し上がりください。風味と食感の組み合わせを存分にお楽しみいただけます。やわらかなジャムやチャツネ、白ワインを添えるのもおすすめです。
• このフォアグラ80 gで、前菜として1～2人分に十分な量です。 

エスプレット唐辛子入りフォアグラのブロックの保存方法

商品の賞味期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所（10～15 °C）で数年間保存できます。開封後は冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りのフォアグラは、蓋を閉め直して冷蔵庫で保存してください。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

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