このフォアグラは、品質の象徴である洗練された贈り物です。
フォアグラは、クリスマスや誕生日、企業のパーティーなど特別な機会にぴったりの贈り物です。その優雅さと繊細さは、美食家を驚かせる理想的な選択肢となります。家族の集まりやロマンチックなイベントなどで楽しめる洗練の象徴です。 招待状に添えられた繊細な心遣いのように。この美味は、フランス料理で非常に好まれ、あらゆる機会を格上げする料理体験です。
カモのフォアグラがフランス人に人気である一方で、ガチョウのフォアグラはそのなめらかな食感と豊かで持続する味わいでさらに称賛されています。フランス南西部で生産されるガチョウは、動物福祉の厳しい基準を守る家族経営の農場で育てられています。地元産のトウモロコシなどの新鮮な穀物を与えられ、伝統と自然への敬意を反映した卓越した品質の製品を生み出しています。
手作りで生産された自然なフォアグラ
生産コストがカモのフォアグラより高いため、フランスで販売されているガチョウのフォアグラの大部分は実際には東欧諸国で飼育されたガチョウからのもので、缶詰加工のみがフランスで行われています。
一方で、Foie Gras Gourmetのガチョウのフォアグラは、フランスで生まれ育ったガチョウ(ランド地方のグレーガチョウはハンガリーのガチョウとは異なります)から生産されており、品質に情熱を注ぐ生産者が 非常に厳格な生産条件を 守り、標準的な品質の製品との差別化を図っています。
Foie Gras Gourmetは、フランス南西部産100%のガチョウのフォアグラを、厳しい基準を守りながら手作りで生産することを目指しています。尊厳ある飼育と動物への配慮、そして生産者への適正な報酬を組み合わせています。
ガチョウの丸ごとフォアグラの味わい
ガチョウのフォアグラは味がより繊細で、口の中での余韻が長く、祝宴の席やフランス料理の真の愛好家に 非常に好まれる 名高い前菜です。
フォアグラの試食のコツ
- この商品は 家族でのクリスマスの食事に最適です。前菜としては、お一人様につき2枚をおすすめします、 (約50g)、 甘口白ワイン または軽いシャンパンと一緒にお楽しみください。
- フォアグラに トリュフのかけらを合わせてお楽しみください。お客様はきっと感動するでしょう。
- 急な来客に備えて、フォアグラの瓶を1〜2個冷蔵庫に常備しておくことをお勧めします。
- 180グラムは 3〜4人分の前菜に相当します。
全鵞鳥フォアグラの原材料
- 南西地方産の鵞鳥フォアグラ一塊を塩と胡椒で味付けし、瓶詰めにしました。
- 当社のフォアグラブロックには、着色料、添加物、人工香料は一切含まれていません。
100gあたりの平均栄養情報 | ||
エネルギー | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
脂質 | 50,1 | g |
うち飽和脂肪酸 | 22,9 | g |
炭水化物 | 1,6 | g |
うち糖類 | 0,0 | g |
タンパク質 | 6,9 | g |
塩 | 1,02 | g |
全鵞鳥フォアグラの保存方法
製品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、涼しく乾燥した場所(10〜15°C)で数年間保存可能です。開封後は、フォアグラを冷蔵庫で瓶のまま数日間保存できます。
Le foie gras entier est constitué d'un seul morceau d'un unique foie gras. これは、さまざまな種類のフォアグラの中で最高品質のフォアグラです。
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