아직 이 섬세한 조합을 발견하지 못하셨다면, 설명해 드리겠습니다: bloc de foie gras는 균일하고 부드러우며 녹는 질감을 얻기 위해 에멀젼 처리된 푸아그라로 만든 정교한 준비물로, 바르거나 규칙적으로 자르기에 이상적입니다.
« avec morceaux »라고 언급될 때는, 고전적인 블록에 푸아그라 조각(우리의 경우 30%)이 통째로 포함되어 있어, 각 한 입마다 더 진정성 있고 질감의 변화를 주며 풍미의 강도를 더한다는 의미입니다.
Bloc de Foie Gras de Canard avec 30 % de Morceaux는 도르도뉴 주의 주도 페리그에서 위치한 Maison Espinet의 작품으로, 페리고르 전통에서 영감을 받았지만 현대의 미각을 위해 고안되었습니다. 이 조각이 포함된 블록은 푸아그라의 진화를 나타내며, 전체 제품의 고귀함을 유지하면서도 블록의 실용성과 부드러움을 제공합니다. 프랑스 미식 역사를 향한 진정한 경의로, 이제 모든 식탁에서 즐길 수 있습니다.
Foie Gras Gourmet에서는 이 제품과 모든 셀렉션을 국제 배송으로 제공하며, 자신을 위해서든 가까운 사람들을 위한 고급 선물로도 적합합니다. 그리고 가장 좋은 점은: 전 세계 무료 배송입니다.
블록의 부드러움은 단단한 푸아그라 작은 조각들로 풍부해져, 부드럽게 입안에서 녹는 크림과 풍미를 연장하는 강렬한 노트의 대비를 만듭니다.
제품의 유통기한은 유리병 뒷면에 기재되어 있습니다. 그러나 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 푸아그라를 냉장고에서 며칠간 보관할 수 있습니다. 병에 든 푸아그라는 뚜껑을 다시 닫아 냉장 보관하면 됩니다.
국제 무료 배송 특정 금액 이상, 귀하의 국가에 따라.
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Didier .
All good!
우리는 프랑스 남서부의 생산자들이 제조한 IGP 품질 기준, 페리고르 거위 또는 레이블 루즈 기준에 부합하는 고품질의 푸아그라만을 제공합니다. 이들 중 일부는 파리의 일반 농업 대회와 같은 가장 권위 있는 대회에서 수상한 바 있습니다.
모든 우리의 오리 또는 거위의 푸아그라, 푸아그라 블록 및 전체 푸아그라는 품질과 진정성이 가장 중요하다고 여기는 소규모 생산자(가족 기업 및 협동조합)를 홍보하는 프랑스 요리 전문가들에 의해 전통적으로 준비됩니다.
"포아그라"는 프랑스 요리의 독특한 특선으로, 프랑스인들이 가장 좋아하는 요리입니다. 가족 모임이나 친구들과의 접대에서 프랑스의 생활 방식을 상징합니다! 따뜻한 토스트 위에 간단히 올리거나 샐러드로 제공되는 포아그라는 모든 식사를 풍성하게 만들어 줍니다.
