Pré aux Canards, un foie gras autentic și de excelență

IGP (Indicație Geografică Protejată) Sud-Vest garantează respectarea unui caiet de sarcini riguros, a cărui verificare este încredințată INAO (Institutul Național pentru Origine și Calitate), care se asigură că sunt respectate numeroase criterii precise. De exemplu, creșterea rațelor și conservarea foie gras trebuie să aibă loc în sud-vestul Franței, ceea ce evită, printre altele, transportul excesiv al produselor. Rațele trebuie să se poată mișca liber și să aibă o alimentație pe bază de porumb.

Rațele sunt crescute în sud-vestul Franței, în apropierea locurilor unde produsele sunt conservate, ceea ce facilitează controalele frecvente de calitate realizate de organisme externe, pentru a se asigura respectarea caietului de sarcini (igienă ireproșabilă a spațiilor de creștere și producție, trasabilitate, spații largi de libertate pentru rațe).

Atașată respectării spiritului „preparat în casă”

Foie gras-ul întreg „Pré aux Canards” este produs de o cooperativă situată în sudul departamentului Tarn, în Parcul Natural Regional Haut Languedoc. Forța acestei cooperative constă în controlul întregului lanț de producție, de la creșterea rațelor de către membrii cooperativei în departamentele Tarn, Aude și Aveyron până la conservarea produselor într-o clădire modernă, ai cărei bucătari aplică metode tradiționale.

Toate produsele foie gras „Pré aux Canards” sunt preparate cu dorința de a respecta spiritul preparării „în casă”, ceea ce presupune exigență, dar garantează un foie gras gustos și generos.

Ingrediente

• Foie Gras de Rață Întreg din Sud-Vest (origine Franța), Fleur de Sel de Guérande (0.7%), sare, piper, zahăr.
• Fără conservanți, coloranți, aditivi sau arome artificiale.

Aromă

Foie gras-ul întreg de rață „Pré aux Canards” are un gust condimentat, generos și bine conturat.

Recomandări pentru degustare

• O felie frumoasă de foie gras întreg din Sud-Vest, Pré aux Canards, câteva legume pentru garnitură, puțină pâine proaspătă sau ușor prăjită și 1 pahar de vin alb vă vor crea o dispoziție veselă pentru restul mesei.
  
• Descoperiți echilibrul perfect dintre eleganța foie gras-ului și savoarea dulce, aciditatea și complexitatea chutney-urilor, precum și dulceața caramelizată a cepei confiate.
• A se păstra la frigider câteva ore înainte de degustare.
  
• 300 de grame corespund unui aperitiv pentru 5 până la 6 persoane.

Păstrare

Data limită de consum a produsului este înscrisă pe spatele borcanului de sticlă. Cu toate acestea, produsul poate fi păstrat mai mulți ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, foie gras-ul se păstrează mai multe zile la frigider. Pentru foie gras-ul la borcan, este suficient să îl închideți din nou și să îl păstrați la frigider.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.