Фуа-гра из цельной утки от South West Label Rouge 180 г

Domaine de Castelnau: мощный вкус с сильной ноткой перца.

Фуа-гра имеет маркировку Label Rouge — официальный знак, гарантирующий высочайшее качество.

Label Rouge была создана в 1965 году с целью продвижения фермеров, желающих заняться производством исключительной продукции. Эти производители стремятся уважать требовательные ноу-хау и предлагать потребителю разнообразие вкусных продуктов высочайшего качества.

Спецификации фуа-гра Label Rouge соответствуют самым строгим критериям. Это редкая фуа-гра, и ее трудно найти, поскольку, хотя в Ландах существуют десятки производителей фуа-гра, крайне немногие согласились соблюдать такой уровень требований и смогли получить право проставлять гарантию «Label Rouge». «качество, которое, тем не менее, позволяет производить фуа-гра высокого качества, часто с очень сильным вкусом.

Domaine de Castelnau: стремление сохранить традиционные знания для производства высококачественной фуа-гра

Кооператив Foie Gras de Chalosse, производящий фуа-гра Domaine de Castelnau, родился по инициативе производителей Ландов, желающих объединить усилия для производства превосходной фуа-гра. Целью членов кооператива является не постоянное совершенствование технологий производства с целью снижения затрат, а, наоборот, максимальное воспроизведение технологий, использовавшихся в прошлом, чтобы предложить традиционный фуа-гра, подлинный вкус.

Члены кооператива стремятся быть экологически ответственными, с единственной целью - зарабатывать на достойную жизнь своей деятельностью. Хозяйства, расположенные рядом с кооперативом, беспрепятственно выращивают кукурузу и выращивают уток, позволяя им мирно гулять на открытом воздухе.

Они хотят производить фуа-гра «без искусственности», воспроизводя жесты и приемы предшественников, уделяя время времени и соблюдая природный цикл.

Все эти фуа-гра получают от уток, выращенных на свободном выгуле кукурузой, выращенных на юге Ландов. Ранее называвшаяся Гасконь, это великолепный регион, холмистое и зеленое место, состоящее из сельскохозяйственных угодий, разделенных между утиными фермами и выращиванием кукурузы.​

Вкусы и советы по дегустации

• Вкус: Фуа-гра из цельной утки Domaine de Castelnau имеет мощный деревенский вкус с ярко выраженной перцовой ноткой.
• Идеи для дегустации: этот продукт станет идеальной закуской к блюду, которое вы хотите сделать особенным. Положенный на салат или поданный с небольшим количеством свежего или поджаренного хлеба, он идеально сочетается с хорошим вином, которым можно поделиться с друзьями.
• Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
• Эта 180-граммовая банка фуа-гра — идеальная закуска для обеда на 3–4 человека.

Ингредиенты Цельное фуа-гра Red Label

• Этикетка Rouge des Landes: фуа-гра из фермерской утки, соленая и перченая.
• Никаких консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.

Консервированный кусок утиного фуа-гра : 

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить в холодильнике несколько дней. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.