Гусиный foie gras Grolière — тонкий, изысканный вкус
Этот настоящий французский foie gras от Grolière покоряет своим нежным вкусом, более тонким и менее насыщенным, чем вкус foie gras из утки, что делает его идеальным выбором для ценителей гастрономических оттенков.
Следует признать, что многие продавцы foie gras закупают некачественную продукцию из стран Восточной Европы, чтобы снизить расходы, и лишь фасуют её во Франции. Однако наименование «Гусь Перигора» гарантирует, что вы употребляете французский продукт, соответствующий всем нормам и отличающийся безупречным качеством.
гусиный foie gras Перигора производится в соответствии с очень строгими требованиями, призванными отличать его от продукции стандартного качества. Гусей выращивают на свободном выгуле в семейных фермерских хозяйствах Перигора, где им обеспечен доступ на открытый воздух. Период выращивания длительный, а основу рациона гусей составляет кукуруза из юго-западной части Франции.
Foie gras, отмеченный золотыми и серебряными медалями
С 1960 года компания Grolière, широко известная высоким качеством своей продукции, развивалась, предлагая исключительно продукты высокой перигорской гастрономии.
Медали : цельный гусиный foie gras Grolière получил медаль «Золотые пальмы Перигора» в 2013, 2014 и 2023 годах на Празднике гуся в Тивье (Перигор), серебряную медаль в 2013 году на Конкурсе foie gras в Сен-Севере (Ланды), а также серебряную медаль на Concours Général Agricole de Paris в 2024 году.
Ингредиенты
- Кусок цельного гусиного foie gras родом из Перигора, посоленный, поперчённый и помещённый в банку.
- Производитель foie gras Grolière не добавляет в цельный гусиный foie gras ни красителей, ни консервантов, что лучше для здоровья.
Цельный гусиный foie gras Grolière обладает мягким и нежным вкусом и отличается большой тонкостью.
- Этот продукт идеально подходит для семейного праздничного застолья. В качестве самостоятельной закуски рекомендуем по два ломтика на человека — примерно 50 г, которые приятно дополнить бокалом белого вина или лёгкого шампанского.
- Перед дегустацией следует поставить продукт в холодильник на несколько часов.
- 180 граммов — это порция закуски на 3–4 человек.
Хранение
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить несколько лет в прохладном сухом месте при температуре от 10 до 15 °C. После открытия foie gras хранится в холодильнике несколько дней. Если foie gras находится в банке, достаточно снова закрыть её и хранить продукт в холодильнике.
Некоторые виды цельного гусиного foie gras могут иметь сероватый цвет, что может показаться удивительным, но не беспокойтесь: это нормально и ни в коем случае не означает, что продукт испорчен. Напротив, это свидетельствует о том, что перед вами натуральный, аутентичный и вкусный продукт.
