Что такое фуа-гра ?
Le foie gras est un традиционное гастрономическое блюдо, производство которого тесно связано с кулинарной идентичностью Юго-Запада Франции. Фуа-гра официально признан частью «защищённого культурного и гастрономического наследия» страны.
Фуа-гра — это просто печень взрослой, здоровой и крепкой утки или гуся, выращенной по традиционным методам, а также в соответствии с строгими нормами, установленными IGP, для откорма уток или гусей с целью получения более крупной печени.
Купите лучший фуа-гра онлайн
Foie Gras Gourmet выбрал для вас пять производителей утиных и гусиных фуа-гра, чтобы познакомить вас с высококачественными фуа-гра с разнообразными вкусами.
При дегустации утиный фуа-гра вкус очень ровный и отчетливый, сопровождается более ярким и выраженным оттенком. Гусиный фуа-гра же обладает более нюансированным, сложным вкусом, деликатной утонченностью, которая раскрывается дольше на языке. Он никогда не искажает вкус других продуктов, с которыми сочетается.
Эти фуа-гра из интернет-магазина Foie gras Gourmet производятся на юго-западе Франции производителями, уважающими традиции и общее благополучие, что подтверждается отсутствием красителей и консервантов.
Foie Gras Gourmet требует строгого соблюдения технического задания при отборе производителей фуа-гра.
Фуа-гра с сертифицированным качеством и традиционным вкусом
Каждый фуа-гра из нашей подборки прошёл строгий процесс отбора, в ходе которого наши эксперты тщательно оценивали его качество и вкус. Эти оценки основаны на слепых тестах, проведённых группой опытных гурманов, что гарантирует соответствие каждого продукта самым высоким стандартам гастрономического совершенства перед тем, как он будет предложен нашим клиентам.
Маркировки IGP, Oie du Périgord и Label Rouge соответствуют географическим и качественным нормам. Ни один фуа-гра, продаваемый в нашем магазине фуа-гра, не нарушает это правило. Наш цельный утиный фуа-гра выращивается и готовится локально. Покупка фуа-гра онлайн и без риска становится возможной благодаря этим мерам, которые гарантируют соблюдение региональных традиций.
