Parçalı Ördek Foie Gras Bloku – iki kat lezzetli bir deneyim
Henüz bu narin kombinasyonu keşfetmediyseniz, size açıklamama izin verin: foie gras bloğu, homojen, kremsi ve eriyen bir doku elde edilene kadar emülsifiye edilmiş foie gras’dan yapılan rafine bir hazırlıktır; sürmek veya düzenli dilimler halinde kesmek için idealdir.
“parçalı” ifadesi kullanıldığında, klasik bloğa bütün foie gras parçalarının (bizim durumumuzda %30) eklendiği anlamına gelir; bu da her lokmada daha fazla özgünlük, doku çeşitliliği ve yoğun lezzet sağlar.
%30 bütün foie gras içeren foie gras bloğu
Maison Espinet’in Périgueux, Dordogne valiliğinde bulunan %30 Parçalı Ördek Foie Gras Bloku, Périgord geleneğinden ilham alan ancak modern damaklar için tasarlanmış bir üründür. Parçalı bu blok, foie gras’ın evrimini temsil eder: bütün ürünün asaletini korurken, blokun pratikliğini ve yumuşaklığını sunar. Fransız gastronomi tarihine gerçek bir selamdır ve artık her sofrada erişilebilir.
Foie Gras Gourmet olarak, bu ürünü ve tüm seçkimizle uluslararası gönderimler sunuyoruz; ister kendiniz için ister sevdiklerinize lezzetli bir hediye olarak. Ve en iyisi: dünya çapında ücretsiz teslimat.
İçindekiler
- Périgord’dan bütün ördek foie gras, Armagnac, tuz, karabiber.
-
Koruyucu, renklendirici, katkı maddesi veya yapay aroma içermez.
Blokun kremsiliği, sert küçük foie gras parçalarıyla zenginleşir; bu da ağızda nazikçe eriyen bir krema ve lezzeti uzatan yoğun notalar arasında bir kontrast oyunu yaratır.
-
Ilık blini veya mini krep üzerinde: kutlama kokteyllerinde aperatif olarak mükemmel bir sunum.
-
Karamelize armutlarla: meyvenin tatlılığı foie gras’ın karakterini yüceltir ve özgün bir dokunuş katar.
-
Sürpriz eşleşme: ferahlatıcı bir kontrast için kuru köpüklü bir şarap ile tadın.
- Nüanslarının tam tadını çıkarmak için, servis etmeden birkaç dakika önce bloğu buzdolabından çıkarın ve önceden sıcak suya batırılmış ince bir bıçakla kesin.
- 180 gram, 3 ila 4 kişi için ideal bir başlangıç olacaktır..
Ürünün son kullanma tarihi cam kavanozun arkasında yazılıdır. Ancak, bu ürün serin ve kuru bir yerde (10 ila 15°C arasında) birkaç yıl saklanabilir. Açıldıktan sonra, foie gras buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Kavanozdaki foie gras için, kavanozu kapatıp buzdolabında saklamak yeterlidir.