Foie gras ile Espelette biberinin sıcaklığının başarılı bir evliliği

Ördek foie gras bloğunun yumuşaklığı ile ünlü Bask biberinin gücünün heyecan verici bir birleşimi. Espelette biberi, Fransa'da ve artık Avrupa'da çok bilinen korumalı menşe adı ürünüdür.

Fransa'nın tatlarının Bask Ülkesi'nin tatlarıyla buluşması. Büyük şeflerimizin dediği gibi, önemli olan şaşırtmak ve farklı tatları bir araya getirmektir, ki bunlar her zaman akla gelmez. Muhtemelen incirli foie gras'ı biliyordunuz, o halde biberli olanı deneyin.

Birçok Fransız tarafından beğenilen bu enfes lezzet, yıl boyunca gurme sofralarında tadılabilen favori bir yemektir.

Güçlü tatlar sevenler için bir foie gras spesiyali

Espelette biberli bu foie gras bloğu, çok özgün tostlar yapmak için uygundur ve Paris'teki "moda" restoranlarda şeflerin hayal gücünü serbest bıraktığı yerlerde giderek daha popüler hale gelmektedir. Örneğin, foie gras bazen bıldırcın yumurtalarının da konduğu tostlara sürülür.

Yasal düzenlemeler, çok kesin olup biz de bunlara sıkı sıkıya uymaktayız, Güneybatı foie gras logosunu koymamıza izin vermemektedir. Ancak elbette, bu spesiyali oluşturan foie gras bloğu bizim foie gras bloklarımızla aynıdır. Ördekler Güneybatı Fransa'da açık havada geleneksel yöntemlerle yetiştirilir.

İçindekiler

Güneybatı ördek foie gras, su, tuz, Espelette biberi (0,3%), karabiber, şeker, baharatlar.

Foie gras tadı

Foie gras bloğunun güçlü ve kremamsı tadını biberle karıştırmak, tadında güçlü ve karmaşık bir kombinasyon yaratır, bu denge foie gras tadını yükseltir.

Tadım önerileri

• Onu kızarmış bir dilim ekmek, baharatlı ekmek veya hafif tatlı bir brioche üzerinde servis edin, bu, tatların ve dokuların birleşimini en iyi şekilde takdir etmeyi sağlar. Ayrıca yumuşak bir reçel veya chutney ve beyaz şarap ile de eşlik edebilir.
• 80 g bu foie gras, bir veya iki kişilik bir başlangıca karşılık gelir. 

Espelette biberli foie gras bloğunun saklanması

Ürünün son tüketim tarihi cam kavanozun arkasına yazılmıştır. Ancak, bu ürün serin ve kuru bir yerde (10 ile 15°C arasında) birkaç yıl saklanabilir. Açıldıktan sonra, foie gras buzdolabında birkaç gün dayanır. Kavanozdaki foie gras için, kavanozu kapatmak ve buzdolabında saklamak yeterlidir.

Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .

Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .

Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.