Maison Espinet ördek Le Foie Gras, Doğal ve Dengeli Bir Tat
Bir bütün ördek foie gras IGP (Coğrafi İşaret Koruması), resmi bir menşe ve kalite garantisi. IGP Périgord, tüketicinin coğrafi menşei ve kalitesi garanti edilen foie grasları tam şeffaflık ve tam güvenle seçmesini sağlayan bir Avrupa etiketidir.
Ördekler, konserve yerlerine yakın Périgord'da yetiştirilir, bu da dış kuruluşlar tarafından yapılan sık kalite kontrollerini kolaylaştırır; böylece şartnameye uyum sağlanır (yetiştirme ve üretim yerlerinin kusursuz hijyeni, izlenebilirlik, ördekler için geniş özgürlük alanları).
Espinet, Périgord Foie Gras'ın İlk Elçisi
“Maison Espinet”, Dordogne'nin merkezi Périgueux'de bulunan insan ölçeğinde bir işletmedir. 100 yıldır, “Maison Espinet” yüksek kaliteli foie gras üretmeye kendini adamıştır; bu foie gras Fransa ve dünya çapındaki en güzel sofralarda bulunur. 2014'te İngiltere Kraliçesi'nin Fransa'ya yaptığı son resmi ziyarette, tadını çıkarma şansı bulduğu foie gras Maison Espinet'den bir foie gras idi.
Maison Espinet bütün ördek foie grasının içerikleri
Maison Espinet ördek foie grası doğal ve dengeli bir tada sahiptir.
- Foie Gras'ın ince dilimlerini, benzersiz dokularını ortaya çıkarmak için hafifçe kızartılmış seçkin el yapımı ekmeklerle tadın. Bu lezzeti, tatları artırmak için chutney ve el yapımı reçel seçkisiyle eşleştirin. Bu gurme deneyimi, Montbazillac veya Bergerac gibi Périgord'un tatlı beyaz şarabı ile mükemmel bir uyum içinde tamamlayın.
- Tadım öncesinde birkaç saat buzdolabında bekletin.
-
Bu bağlantıyı açın ve sizi ve misafirlerinizi farklı bir şekilde şaşırtmak için seçtiğimiz birkaç tarifi keşfedin.
- 450 gram, 7 ila 9 kişi için bir başlangıç olarak ideal olacaktır.
Tüketim son kullanma tarihi cam kavanozun üzerinde yazılıdır. Ancak, serin ve kuru bir yerde (10 ila 15 °C arasında) birkaç yıl saklanabilir. Açıldıktan sonra, foie gras iyi kapatılmış bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
