السحر الذي لا يُضاهى لكبد الإوز المختار للاحتفال مع أحبائك
هذه الكنوز الطهوية هي المفضلة لدى أفضل مطاعم العالم، بسبب نكهتها الرائعة، وتعدد استخداماتها في الطهي، وسمعتها، بالإضافة إلى تقاليدها الطهوية، مما يجعلها مكونًا محبوبًا من قبل الطهاة والضيوف الباحثين عن تجربة طعام استثنائية.
كبد الإوز الكامل هو متعة طهي فاخرة مصنوع من كبد الإوز الموسع المختار بعناية، حيث يتم تغذية الإوز بنظام غذائي خاص غني بالدهون، مما ينتج كبدًا ذو ملمس كريمي ونكهة غنية بشكل استثنائي، يُقدَّر لنعومته الدقيقة ونكهاته الرقيقة.
كبد إوز عالي الجودة «إكسترا» مختار ومعبأ في برطمان
من البداية إلى النهاية في التصنيع، يقود حب الطهي وشغف الأرض طهاتنا المؤهلين، واليقين بأن جودة Foie Gras Gourmet هي الضمان لاستمرارية عملهم.
الالمؤشر الجغرافي المحمي (IGP) هو علامة أوروبية تضمن أصل المنتج وجودته. تسمح هذه العلامة الأوروبية للمستهلك بالاختيار بثقة تامة لكبد الإوز الذي يضمن أصله الجغرافي وجودته من خلال الالتزام بدليل شروط صارم (نظافة مواقع التربية والإنتاج، التتبع، ومساحات واسعة من الحرية للبط).
العديد من السياح الذين يزورون مزارع جنوب غرب فرنسا يمكنهم أن يروا أن الطيور تُربى في مساحات واسعة في الهواء الطلق. الزوار، الذين يمكنهم حينها إبداء رأيهم الخاص، نادرًا ما يصابون بالصدمة ومعظمهم يشترون كبد الإوز.
بشخصية صريحة وملمس متماسك، تم اختيار هذا الكبد من البط بعناية لنكهته، كريميته والأكثر لذة.
| المعلومات الغذائية المتوسطة لكل 100 جم |
| الطاقة |
2000 / 485 |
كيلوجول / كيلو كالوري |
| دهون |
50,1 |
جم |
| منها أحماض دهنية مشبعة |
22,9 |
جم |
| كربوهيدرات |
1,6 |
جم |
| منها سكريات |
0,0 |
جم |
| بروتينات |
6,9 |
جم |
| ملح |
1,02 |
جم |
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر جرة الزجاج. يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يحفظ Foie Gras Gourmet لعدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لـ Foie Gras Gourmet في الجرار، يكفي إغلاقها وإبقاؤها في الثلاجة.
لا تقلق بشأن السعرات الحرارية التي يحتويها Foie Gras Gourmet، فمحتواه من الدهون له تأثيرات إيجابية على الصحة إذا تم تناوله باعتدال، تمامًا مثل زيت الزيتون.
