Bloc de foie gras, ideal per untar sobre torrades com a aperitiu

El foie gras d’oca del Perigord compleix unes condicions molt precises, amb l’objectiu de diferenciar-lo dels productes de qualitat estàndard. A més, les oques es crien en llibertat en explotacions agrícoles familiars del Perigord, amb accés a espais a l’aire lliure.

Els blocs de foie gras d’oca del Perigord es componen de foie gras d’oca del Perigord amassat al buit mitjançant mitjans mecànics, per obtenir una presentació homogènia, un gust fi i regular sense greix visible.

Grolière, reconegut al Perigord per la qualitat dels seus productes

Des de 1960, l’empresa Grolière ha adquirit una reputació de qualitat. La seva voluntat de preservar els sabors autèntics d’aquests foie gras i el respecte per la tradició en els seus mètodes de conservació permeten produir foie gras excel·lents, guardonats regularment en competicions i concursos agrícoles.

Ingredients del bloc de foie gras d’oca

• Foie gras d’oca del Perigord, aigua, sal, sucre i pebre.
• Sense colorants, additius ni aromes artificials.

Sabor

El bloc de foie gras d’oca del Perigord Grolière té un sabor molt agradable, amb una textura llisa i regular.

Consells de degustació

• Obriu la llauna, desemmotlleu el producte i talleu-ne rodanxes regulars, que disposareu en un plat. La seva textura fondant i aromàtica en farà una proposta gastronòmica original per a ocasions petites i grans, des d’un aperitiu davant del televisor fins a torrades servides en un còctel sopar o en una festa d’aniversari.
• Us agrada divertir-vos preparant  noves receptes a la cuina? Què us semblaria un  soufflé de foie gras ?
• Cal posar-lo a la nevera 2 hores abans d’obrir la llauna.
• 190 grams corresponen a un entrant per a 3-4 persones.

Conservació

La data de consum preferent està indicada a la part inferior de la llauna. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i s’ha de posar en un plat cobert amb film transparent.

Sabíeu que el foie gras és un dels productes gastronòmics més exclusius i més cars del món, però que el seu preu es justifica pel seu sabor únic, el seu meticulós procés de producció i la seva disponibilitat limitada? Sens dubte, és un autèntic luxe gastronòmic !

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.