Maison Espinet fa del que és senzill una experiència gustativa inigualable
L’IGP Périgord és un segell europeu que permet al consumidor triar, amb tota transparència i confiança, foies gras de l’origen geogràfic i la qualitat dels quals estan garantits.
Els ànecs s crien al P erigord a prop dels llocs d envasament, cosa que facilita els freqüents controls de qualitat realitzats per organismes externs per assegurar el compliment del plec de condicions (higiene impecable dels llocs de cria i producci f3, tra abilitat, amplis espais de llibertat per als necs).
Espinet, reconegut al Périgord per la seva sabor única
Amb seu a Périgueux, la « Maison Espinet » és una empresa que des de fa 3 generacions es dedica a produir un foie gras de gran qualitat, foie gras que es troba a les taules de grans restaurants a França i a l'estranger. Durant el darrer viatge oficial de la reina d’Anglaterra a França el 2014, el foie gras que li van servir va ser el foie gras Espinet.
Ingredients del bloc de foie gras d'ànec
- Foie Gras de canard du Périgord, aigua, sal, pebre.
- Cap colorant ni additiu o aromes artificials.
El bloc de foie gras d'ànec del Périgord Espinet disposa d'un sabor molt agradable amb una textura suau i regular.
- Podeu degustar-lo amb llesques de pain d'épices i assaborir-lo al vostre gust per donar un toc dolç i suau a la vostra ració de foie gras, ja sigui com a entrant o com a aperitiu.
- Col·locar a la nevera 2 hores abans d'obrir la caixa.
- 200 grammes corresponen a una ració per a 4 persones.
La data de caducitat del producte està inscrita a la part posterior de la llauna. No obstant això, aquest producte es pot conservar diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i s'ha de col·locar en un plat cobert amb un film plàstic.
