Denominació oca del Périgord: Foie gras d'excepció.

A França, mentre que la major part del foie gras d'oca s'importa dels països de l'Est a causa dels costos de producció més alts del foie gras d'ànec al mercat interior, l'etiqueta "Oca del Périgord" es distingeix per la seva producció exclusiva de foie gras d'oca d'origen francès, adherint-se a les normes de qualitat més altes al llarg de tot el procés.

El foie gras d’oca del Périgord respecta condicions de producció molt precises, amb l'objectiu de distingir-lo dels productes de qualitat estàndard. Així mateix, les oques es crien en llibertat en explotacions agrícoles familiars del Périgord amb accés a l'aire lliure, la durada de la cria és llarga i les oques s'alimenten principalment amb blat de moro del Sud-oest.

Grolière premiada en prestigiosos concursos agrícoles

Des de 1960, l'empresa Grolière, molt respectada per la qualitat dels seus productes, ha sabut desenvolupar-se oferint només productes d'alta gastronomia périgourdina.

Medalles : El foie gras sencer d’oca Grolière ha guanyat la medalla "Palmes d'Or du Périgord" el 2013, 2014 i 2023 durant la festa de l’Oca a Thiviers (Périgord), una Medalla de Plata el 2013 al Concurs del Foie Gras de Saint-Sever (Landes), i una Medalla de Plata al Concurs General Agrícola de París el 2024.

Ingredients

• Foie gras d’oca d'origen Périgord, salat, dolç, pebrat i envasat en pot.

• El productor de foie gras Grolière no afegeix cap colorant ni conservant al foie gras d'oca sencer, cosa que és millor per a la salut.

Sabor del foie gras d'oca sencer

El foie gras sencer d’oca Grolière té un sabor suau i delicat, ple de finor.

Consells de degustació

• Aquest foie gras és perfecte per a un sopar romàntic autèntic acompanyat d'una copa de vi blanc o de xampany lleuger.
• Què us semblaria una recepta amb bombons de foie gras?
• Cal posar-lo a la nevera unes hores abans de la degustació.
• 120 grams corresponen a una entrada per a 2-3 persones.

Conservació

La data límit de consum del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre. No obstant això, pot conservar-se diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies tancat en el seu pot a la nevera.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.