Cada foie gras ha estat seleccionat a cegues per triar el millor del sud-oest

Aquest cofre és ideal per fer-vos descobrir l'autenticitat i la qualitat dels nostres foies gras d'ànec, molt diferents dels foies gras amb gust estandarditzat del supermercat.

L'IGP Foie Gras du Sud-Ouest estableix certs criteris i normes de qualitat que els productors han de respectar per poder utilitzar aquesta denominació als seus productes. Aquests criteris inclouen aspectes relacionats amb l'alimentació dels ànecs, els mètodes de cria, la transformació del foie gras i altres aspectes importants per garantir la seva qualitat i autenticitat.

Composició del gran cofre de foie gras

• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 180 g o Foie Gras entier de canard du Sud-Ouest au Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras de Canard Entier Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Foie Gras de Canard Entier à la Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g o Foie Gras de Canard Entier au Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g
• Foie Gras de Canard Entier à l'Armagnac - Espinet 130 g
• Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - Espinet 200 g

Consells de degustació

• Conserveu un o dos foies gras addicionals a la nevera perquè és gairebé segur que els vostres convidats els apreciaran molt i us demanaran després si no és possible... «poder tastar algunes torrades més».
• La manera tradicional: talleu a rodanxes i poseu-les sobre torrades o sobre el vostre pa preferit, acompanyeu-lo amb chutney, melmelada de ceba o bé nous o fruites fresques que ressalten el sabor del foie gras.
• El foie gras es prepara increïblement amb un gran nombre de receptes, només cal deixar volar la imaginació i experimentar a la cuina amb productes de qualitat. Què us semblaria uns bombons de foie gras i avellanes?
• Si sou convidats, aquests foies gras seran el regal perfecte per acompanyar una ampolla de vi.

Quantitats de foie gras a preveure per persona

• Com a entrant, per a un foie gras servit al plat: prevegeu 50 a 80 g per persona.
• Com a aperitiu o mossegada: compteu 20 a 50 g per persona.
  

Conservació del foie gras

• La data límit de consum del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre o de la llauna. Aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Si és en conserva, s'ha de posar en un plat cobert amb un film plàstic. Per al foie gras presentat en pot de vidre, només cal tancar-lo i conservar-lo a la nevera.
  

No és habitual però en cas de trencament d'un dels foies gras, ens comprometem a substituir-lo per un altre i farem tot el possible perquè estigueu satisfets amb l'intercanvi.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.