Un foie gras amb el Label Rouge, que garanteix una qualitat superior
Creat el 1965, el Label Rouge posa en valor els productors compromesos en l’elaboració de productes d’excepció. Els foie gras que gaudeixen d’aquest segell compleixen un plec de condicions especialment estricte, que garanteix una qualitat remarcable i un gust intens. Són pocs els productors que respecten aquests requisits, convertint aquest foie gras en una especialitat d’excel·lència difícil de trobar.
La voluntat de saber fer dels foie gras d’alta qualitat
La cooperativa Foie Gras de Chalosse, a l’origen del foie gras Domaine de Castelnau, reuneix criadors landesos compromesos amb els mètodes tradicionals. Els ànecs són criats a l’aire lliure i alimentats amb blat de moro local, en una iniciativa respectuosa amb el medi ambient. Aquest foie gras, procedent de les terres del sud de les Landes (antiga Gascogne), encarna un producte autèntic, natural i fidel als saber fer d’abans.
Ingredients
- Foie gras d’ànec de pagès Label Rouge de les Landes, salat, pebrat.
- Cap conservant, colorant, additiu ni aroma artificial.
| Informació nutricional mitjana per 100 g | ||
| Energia | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| Greixos | 50,1 | g |
| dels quals àcids grassos saturats | 22,9 | g |
| Hidrats de carboni | 1,6 | g |
| dels quals sucres | 0,0 | g |
| Proteïnes | 6,9 | g |
| Sal | 1,02 | g |
Sabor
El foie gras d’ànec sencer Domaine de Castelnau té un gust potent, rústic amb una forta intensitat de pebre.
Consells per degustar
- Aquest producte serà l’entrada perfecta d’un àpat que vulgueu excepcional. Col·locat sobre un llit d’amanida o servit amb una mica de pa fresc o torrat.
- Posar a la nevera unes hores abans de degustar.
- Un foie gras d’excepció acompanyat de trufes de qualitat. El sabor de les trufes és intens, per això només cal una petita quantitat sobre el foie gras!
- Aquest pot de foie gras de 530 grams correspon perfectament a una entrada per a un àpat de 9-12 persones.
Conservació
La data límit de consum està indicada a la part posterior del pot de vidre. No obstant això, es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera, sempre que el recipient estigui ben tancat.
el foie gras, ric en àcids grassos insaturats i en vitamines B, es pot consumir amb moderació, dins d’una alimentació equilibrada i variada,fes clic per saber-ne més.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Domaine Castelnau
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
