Husí foie gras Grolière, jemná chuť plná delikátnosti
Toto autentické francouzské foie gras Grolière okouzlí svou delikátní chutí, jemnější a méně výraznou než chuť kachního foie gras, díky čemuž je ideální volbou pro milovníky gastronomických nuancí.
Je třeba uznat, že mnoho prodejců foie gras nakupuje nekvalitní foie gras ze zemí východní Evropy, aby snížili náklady, a pouze je balí ve Francii. Označení „Oie du Périgord“ však zaručuje, že konzumujete francouzský produkt, který splňuje všechny normy a má bezchybnou kvalitu.
husí foie gras z Périgordu se vyrábí za velmi přesně stanovených podmínek, jejichž cílem je odlišit je od standardně kvalitních produktů. Husy jsou proto chovány volně na rodinných farmách v Périgordu s přístupem do venkovního prostoru. Doba chovu je dlouhá a husy jsou krmeny především kukuřicí z jihozápadní Francie.
Foie gras oceněné zlatými a stříbrnými medailemi
Od roku 1960 se společnost Grolière, vysoce uznávaná pro kvalitu svých výrobků, rozvíjí výhradně nabídkou produktů vysoké périgordské gastronomie.
Medaile : Celé husí foie gras Grolière získalo medaili „Palmes d'Or du Périgord“ v letech 2013, 2014 a 2023 během slavnosti hus v Thiviers (Périgord), stříbrnou medaili v roce 2013 na soutěži foie gras v Saint-Sever (Landes) a stříbrnou medaili na soutěži Concours Général Agricole de Paris v roce 2024.
Ingredience
- Kus z jediného husího foie gras původem z Périgordu, osolený, opepřený a uložený ve sklenici.
- Výrobce foie gras Grolière nepřidává do celého husího foie gras žádná barviva ani konzervační látky, což je zdravější.
Celé husí foie gras Grolière má jemnou a delikátní chuť s mimořádnou finesou.
- Tento produkt je ideální pro slavnostní rodinné jídlo. Jako samostatný předkrm doporučujeme dva plátky na osobu, tedy přibližně 50 g, které skvěle doplní sklenka bílého vína nebo lehkého šampaňského.
- Před konzumací vložte na několik hodin do chladničky.
- 180 gramů představuje předkrm pro 3 až 4 osoby.
Skladování
Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. U foie gras ve sklenici ji stačí znovu uzavřít a uložit do chladničky.
Některá celá husí foie gras mohou mít šedou barvu, což může působit překvapivě, ale nemusíte se obávat, je to normální a v žádném případě to neznamená, že produkt není dobrý. Naopak jde o přírodní, autentický a chutný produkt.
