Hver foie gras er udvalgt blindt for at vælge det bedste fra det sydvestlige Frankrig

Denne gaveæske er ideel til at lade dig opdage ægtheden og kvaliteten af vores andefoie gras, som er meget forskellige fra de standardiserede foie gras-smage, man finder i supermarkedet.

IGP Foie Gras du Sud-Ouest fastsætter visse kriterier og kvalitetsstandarder, som producenterne skal overholde for at kunne bruge denne betegnelse på deres produkter. Disse kriterier omfatter aspekter ved andenes fodring, opdrætsmetoder, forarbejdning af foie gras og andre vigtige elementer for at sikre kvaliteten og ægtheden.

Sammensætning af den store foie gras-gaveæske

Hel foie gras:

• Hel andefoie gras fra det sydvestlige Frankrig - Foie Gras Gourmet 180 g eller Hel andefoie gras fra det sydvestlige Frankrig med Espelette-peber - Foie Gras Gourmet 180 g
• Hel andefoie gras Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Hel andefoie gras med Armagnac - Espinet 130 g
• Hel andefoie gras med Fleur de Sel fra Guérande - Le Pré aux Canards 130 g eller Hel andefoie gras med Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g

Foie gras i blok:

• Blok af andefoie gras fra det sydvestlige Frankrig - Foie Gras Gourmet 200 g
• Blok af andefoie gras fra Périgord - Espinet 200 g

Serveringsråd

• Opbevar en eller to ekstra foie gras i køleskabet, for det er næsten sikkert, at dine gæster vil sætte stor pris på det og bagefter spørge, om det ikke er muligt ... « at kunne nyde et par ekstra små toast ».
• Den traditionelle måde: Skær skiver og læg dem på toast eller dit foretrukne brød, og server med chutney, løgmarmelade eller nødder eller friske frugter, som fremhæver foie gras’ smag.
• Foie gras kan tilberedes på utallige måder, det er bare at lade fantasien løbe frit og eksperimentere i køkkenet med kvalitetsprodukter. Hvad siger du til nogle foie gras-bonbons med hasselnødder?
• Hvis du bliver inviteret, vil disse foie gras være den perfekte gave sammen med en flaske vin.

Mængde foie gras pr. person

• Som forret, når foie gras serveres på tallerken: beregn 50 til 80 g pr. person.
• Som aperitif eller snack: regn med 20 til 50 g pr. person.
  

Opbevaring af foie gras

• Produktets sidste anvendelsesdato står på bagsiden af glasbeholderen eller dåsen. Produktet kan opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når det er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet. Hvis det er på dåse, skal det lægges på en tallerken tildækket med plastfolie. For foie gras i glasbeholder skal den blot lukkes til og opbevares i køleskabet.
  

Det er ikke almindeligt, men i tilfælde af at en af foie gras’erne er beskadiget, forpligter vi os til at erstatte den med en anden, og vi vil gøre vores bedste for, at du bliver tilfreds med ombytningen.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.