En foie gras med Label Rouge, der garanterer høj kvalitet
Skabt i 1965, fremhæver Label Rouge producenter, der er engagerede i fremstillingen af exceptionelle produkter. De foie gras, der bærer dette mærke, opfylder en særlig streng produktionsspecifikation, som garanterer en bemærkelsesværdig kvalitet og en intens smag. Få producenter lever op til disse krav, hvilket gør denne foie gras til en svær at finde specialitet af højeste kvalitet.
Viljen til ekspertise i foie gras af høj kvalitet
Kooperativet Foie Gras de Chalosse, som står bag foie gras Domaine de Castelnau, samler landeske opdrættere, der holder fast i traditionelle metoder. Ænderne opdrættes udendørs og fodres med lokalt majs, i en miljøvenlig tilgang. Denne foie gras, der stammer fra det sydlige Landes (det tidligere Gascogne), er et autentisk, naturligt produkt, tro mod gamle håndværkstraditioner.
Ingredienser
- Foie gras af landænder med Label Rouge fra Landes, saltet, peberet.
-
Ingen konserveringsmidler, farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
| Gennemsnitlige næringsoplysninger pr. 100 g |
| Energi |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Fedtstoffer |
50,1 |
g |
| heraf mættede fedtsyrer |
22,9 |
g |
| Kulhydrater |
1,6 |
g |
| heraf sukkerarter |
0,0 |
g |
| Proteiner |
6,9 |
g |
| Salt |
1,02 |
g |
Hele foie gras af and fra Domaine de Castelnau har en kraftig, rustik smag med en markant peberintensitet.
- Dette produkt udgør den perfekte forret til et måltid, du ønsker skal være enestående. Serveret på en bund af salat eller med lidt frisk eller ristet brød.
- Opbevares i køleskab nogle timer før servering.
- En foie gras i særklasse kombineret med kvalitetstrøfler. Trøflens smag er intens, så der skal kun en lille mængde på foie gras!
- Dette glas foie gras på 530 gram passer perfekt som forret til et måltid for 9-12 personer.
Sidste anvendelsesdato står på bagsiden af glasbeholderen. Dog kan den opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Når først åbnet, kan foie gras holde sig i flere dage i køleskabet, forudsat at beholderen er godt lukket.
foie gras, rig på umættede fedtsyrer og B-vitaminer, kan nydes med måde som en del af en afbalanceret og varieret kost,klik for at læse mere.
