Maison Espinet gør det simple til en uovertruffen smagsoplevelse
Den IGP Périgord er et europæisk mærke, der giver forbrugeren mulighed for at vælge, med fuld gennemsigtighed og tillid, foie gras, hvis geografiske oprindelse og kvalitet er garanteret.
Ænderne opdrættes i Périgord nær konservesfabrikkerne, hvilket gør de hyppige kvalitetskontroller udført af eksterne organisationer lettere for at sikre overholdelse af specifikationerne (upåklagelig hygiejne på opdræts- og produktionssteder, sporbarhed, store frihedsrum for ænderne).
Espinet, anerkendt i Périgord for sin unikke smag
Med base i Périgueux er « Maison Espinet » en virksomhed, der i 3 generationer har arbejdet på at producere foie gras af høj kvalitet, foie gras som findes på bordene i store restauranter i Frankrig og i udlandet. Ved Dronningens af Englands sidste officielle besøg i Frankrig i 2014 blev der serveret Espinet foie gras.
Ingredienser i ande foie gras-blokken
- Ande foie gras fra Périgord, vand, salt, peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Ande foie gras-blokken fra Périgord Espinet har en meget behagelig smag med en glat og ensartet tekstur.
- Du kan nyde den med skiver af honningkage og krydre den efter eget valg for at give en blød og sødlig tone til din portion foie gras, hvad enten det er som forret eller til aperitif.
- Skal opbevares i køleskab 2 timer før åbning af dåsen.
- 200 gram svarer til en forret for 4 personer.
Produktets sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af konservesdåsen. Dog kan dette produkt opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når dåsen er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet og skal lægges på en tallerken dækket med plastfolie.
