Trøflen, den sorte diamant, der passer perfekt til foie gras

Den sorte trøffel er en naturskat, der gemmer på kulinariske hemmeligheder, som løfter enhver gastronomisk oplevelse.

Den sorte trøffel, også kendt som « Tuber melanosporum », er meget  værdsat i gastronomien  for sin karakteristiske smag og intense aroma. Når den er ekstra børstet, betyder det, at den er blevet omhyggeligt rengjort for at fjerne alt overfladisk snavs og maksimere kvaliteten.

Plantin-sæt med sorte trøfler fra Provence til at servere sammen med din foie gras

• Ekstra børstede sorte trøfler fra Provence 12,5 g
• Skræller af sorte trøfler fra Provence 12,5 g

Smag af sorte trøfler

Smagen af den ekstra børstede sorte trøffel er jordagtig,  kompleks og let frugtagtig, med noter af  hasselnød og jord. Den har en  unik aromatisk intensitet  med en kraftig aroma og en mere markant smag end ubørstede trøfler, hvilket gør den ideel til at løfte en lang række gastronomiske retter.

Tips til at nyde sorte trøfler

• For at nyde sorte trøfler med  foie gras, skal du skære foie gras i tynde skiver og servere den på toast eller brioche. Tilsæt stykker af trøffel eller friskudskårne skiver af sorte trøfler for at fremhæve deres aromaer.
• Sorte trøfler kan nydes alene, men de kan også løfte andre ingredienser, hvis de kombineres korrekt. Prøv at servere dem sammen med ingredienser som foie gras, parmesan, ekstra jomfruolivenolie, smør af høj kvalitet, svampe, artiskokker eller asparges for at skabe mindeværdige smagskombinationer.
• Husk, at du kan blande ekstra børstede sorte trøfler i varme retter som pasta eller risotto, salater samt saucer, olier eller enhver anden gastronomisk ret som foie gras, fordi de frigiver deres naturlige aroma, når de først er revet.

Uanset hvordan du vælger at kombinere foie gras med sort trøffel, skal du sørge for at bruge ingredienser af højeste kvalitet for at skabe en  enestående kulinarisk oplevelse.

Opdag den sorte trøffels alsidighed i dit eget køkken, og lad dig forføre af den  magi, den tilfører dine retter. Der findes ikke noget bedre tidspunkt til at nyde trøflernes delikatesse sammen med et par skiver foie gras af and eller gås.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldafgifter, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.