Maison Espinet, den foie gras, der blev udvalgt til dronningen af England
En hel foie gras af gås fra Périgord, en officiel garanti for oprindelse og kvalitet. Betegnelsen Sud-Ouest er et europæisk mærke, der gør det muligt for forbrugeren at vælge foie gras med fuld gennemsigtighed og tillid, hvor den geografiske oprindelse og kvaliteten er garanteret. Derfor blev denne foie gras fra Périgord udvalgt til at blive serveret for dronningen af England under et af hendes besøg i Frankrig, hvilket fremhævede dens fine kvalitet, balance og frem for alt dens lækre smag.
Espinet, ambassadør for foie gras fra Périgord
« Maison Espinet » er en menneskelig virksomhed beliggende i Périgueux, hovedbyen i Dordogne. I 100 år har « Maison Espinet » lagt vægt på at producere foie gras af høj kvalitet, som findes på de fineste borde i Frankrig og resten af verden. Under dronningen af Englands seneste officielle rejse til Frankrig i 2014 var den foie gras, hun havde fornøjelsen af at smage, fra Maison Espinet.
Ingredienser
- Hel foie gras af gås fra Périgord, salt, peber.
- Ingen konserveringsmidler, farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Espinets foie gras af gås har en naturlig og afbalanceret smag.
- Nyd tynde skiver foie gras på et udvalg af håndlavede brød, let ristede for at fremhæve deres unikke tekstur. Servér denne delikatesse med et udvalg af chutneys og håndlavede marmelader for at fremhæve smagene. Kombinér denne gastronomiske oplevelse med en vin fra Périgord med sød smag, såsom en Montbazillac eller en Bergerac, for den perfekte kombination.
-
Åbn dette link for at opdage nogle opskrifter, vi har udvalgt til dig og dine gæster, så du kan overraske dem på en anderledes måde.
- Stil på køl nogle timer før servering.
- 130 gram er ideelt som forret til 3 til 4 personer.
Produktets sidste anvendelsesdato står på bagsiden af glasbeholderen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Når foie gras er åbnet, kan den opbevares flere dage i køleskabet. For foie gras i glas er det blot nødvendigt at lukke glasset igen og opbevare det i køleskabet.
